Как се прави тиква

Как се прави тиква

Тиквеният пай е истинско удоволствие,който се отличава с оригиналния си вкус. Това е лесно да се приготви, тъй като времето за производство е минимално и съставките са продукти, които може би винаги са във всяка къща. Ако искате да задоволите любимите си хора с някаква необичайна храна, след това изпечете торта от тиква.

Как се прави тиква

Ще ви трябва

  • За теста:
  • - 100 грама масло;
  • - 1,5 чаши брашно;
  • - три супени лъжици гранулирана захар;
  • - щипка сол.
  • За пълнене:
  • - 400-500 грама тиква (целулоза);
  • - четири до пет супени лъжици кондензирано мляко;
  • - половин портокал;
  • - щипка индийско орехче;
  • - едно яйце;
  • - една супена лъжица захар.

инструкция

1

Първо, отлепете тиквата от кората, разрязайте я в произволен ред, поставете я в тиган с дебело дъно, поръсете със захар и оставете за няколко минути при стайна температура (10-15 минути).

2

След като изтече времето, добавете предварително към таватамного фино нарязан оранжево (можете да го смилате в блендер с коричка), сложете го на бавен огън и сместа подсушете под капака за около 15-20 минути (по време на гасенето можете да добавите няколко супени лъжици мляко или вода). Охлажда се тиква-оранжевата маса.

3

В дълбока купа разклатете яйцето в твърда пяна, добавете индийското орехче (може да се добави ванилин, ако желаете).

4

Нарежете тиква-оранжевата маса в пюре,добавете кондензирано мляко, разбито яйце и разбъркайте всичко, за да направите буйна, хомогенна маса (разбъркайте внимателно, така че масата да не се уталожи).

5

В дълбока купа комбинирайте омекотена креммасло (преди готвене, трябва да лежи при стайна температура в продължение на поне един час), захар, брашно и сол. Омесвайте тестото с ръцете си, така че да станат еластични и да не се придържат към ръцете ви.

6

Използвайки подвижен пин, давайте теста под формата на тава за печене, но малко по-голям, поставете тестото върху тава за печене (не е необходимо да го мажете, тестото е мазна). Създайте "страни".

7

Не поставяйте тестото предварително приготвено за пълнене итака че да лежи равномерно. Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна до 180 градуса. Печете тортата поне 30 минути, като отваряте вратата на пещта на всеки 5-7 минути (така че излишната влага се изпарява). Можете да сервирате топла и студена, невероятно вкусна под всякаква форма.

0