LovesTheTeam.com

Ще ви трябва

• - плодове или плодове;
• - захар;
• - контейнер за конфитюр за готвене;
• - лимонена киселина;
• - Дървена лъжица;
• - пълнене на буркани;
• - найлонови корици.

инструкция

1

За сладко се използват абсолютно всички известниплодове и плодове и техните комбинации. Много вкусни и ароматни завои готвене на череша, касис, малина, къпина, ягода, ягода, червена боровинка, червена боровинка, боровинка, кайсия, праскова, череша, касис, слива, череша слива, ябълка, круша. Можете да направите конфитюр от венчелистчетата от рози, от тиквички и цитрусови кори. И да се използват различни суровини заедно, постигане на интересни комбинации вкус. Jam плодове трябва да са зрели, но не и меки (от мек презрели плодове може да бъде приготвена сладко или мармалад).

2

За да се подготвят суровини, плодовете или плодовете се измиват исе разпространяват на кърпа, така че те са леко изсъхнали, а от тях остава излишната влага. Малките плодове се приготвят изцяло. От череши можете да получите кости със специално устройство или конвенционален фиби. Вземете ядрото и от цариградско грозде (можете да готвите и изцяло). Пречистено от семената на сливи, кайсии, череша. Големи плодове, като ябълки, праскови, круши, се обелват от семена и семена и се нарязват на филийки.

3

В зависимост от степента на сладост на плодовете, сладкоизисква от 600 до 1000 грама захар на килограм суровини. Ако плодовете са много сладки и нямат собствена киселина (круши, някои сортове ябълки), можете да добавите една четвърт чаена лъжичка лимонена киселина към един литър сладко. Соковите плодове са покрити със захар в голям контейнер и са оставени няколко часа, за да оставят сока и захарта да се разтварят. Ябълка, парчета круши и други не много сочни плодове се изсипват със захарен сироп. За да направите захарен сироп захар, смесена с вода 1: 1 и доведена до кипене на слаб огън с разбъркване.

4

Съдът за готвене на конфитюра трябва да е отнеръждаема стомана или емайлирана. Тазът е най-подходящ за тези цели, тъй като зоната на кипене трябва да е широка, така че излишната влага да се изпарява. Jam се вари след като се вари в малък огън, като се разбърква от време на време с дървена лъжица и се изважда пяната.

5

Степента на готвене зависи от желаната плътност. Най-малко един час. Максимум две. Ако искате да проверите готовността на конфитюра, изсипете една капка сироп върху равна повърхност. Ако капката се разпространява бавно, готвенето е готово. Неговата гореща се прилага в добре измити буркани, покрити с капаци и оставени под топло одеало през нощта за допълнителна стерилизация.