LovesTheTeam.com

Ще ви трябва

• - вода - 200 ml;
• - масло - 125 г;
• - брашно - 160 г;
• - твърдо сирене - 150 г;
• - яйца - 3-4 броя;
• - сол - щипка.

инструкция

1

Преди всичко, пресейте пшеничното брашно през сито. Правете това най-малко 2 пъти. След това сложете маслото заедно с вода в тенджера с подходящ размер. Там налейте солта. Поставете сместа на огъня - трябва да се вари. След като това се случи, добавете пресятото брашно към него в една стъпка. Разбъркайте тази маса до момента, в който тя започне да изостава зад стените на съдовете.

2

Получената маса се поставя в миксер. Оставете го да се охлади малко, след това един по един внасят сурови пилешки яйца. Не забравяйте да миксирате внимателно след всяко. По този начин ще получите гладко хомогенно тесто, от което ще се приготвят буци "Gujiers" в бъдеще.

3

Всяко твърдо сирене със средно големи ренде. След това го добавете към резултантния гладък тест. Разбъркайте правилно масата в миксер.

4

Покриване на листа за печенепергамент, се разпространява върху него с навлажнена със студена вода една супена лъжица тесто, получени на малки парчета, така че между тях имаше най-малко 4-5 сантиметра свободно пространство.

5

Изпращайки бъдещи кифлички "Gujiers" във фурната,печете ги за 10 минути при температура от 200 градуса. След като изтече времето, намалете температурата на фурната до 170 градуса и готвите за печене още 10 минути.

6

След като направите печенето от фурната, оставете я да изстине напълно и след това я поднесете на масата. Царевицата е готова!