LovesTheTeam.com

Ще ви трябва

• тесто:
• - прясно мляко 300 ml;
• - 1 яйце пиле;
• - брашно 400 g;
• - растително масло 2 супени лъжици. лъжици;
• - дрожди суха 2 ч. л.
• - захар 2 супени лъжици. лъжици;
• - сода 1 чаена лъжичка;
• - сол по ваш вкус.
• пълнене:
• - прясна заквасена сметана 550 г;
• - захар 7 супени лъжици;
• - пилешки яйца 5 бр.

инструкция

1

Започнете да приготвяте тестото. В една малка купа, изсипете топлото мляко, след това излейте маята и разбъркайте всичко старателно. След това въведете пилешкото яйце, сода, растително масло, захар и сол. Смесете всичко до една хомогенна последователност.

2

Брашно няколко пъти, за да направите леко и проветриво тесто. Изсипете брашното на малки порции, разбърквайте, бучките не трябва да бъдат. След това оставете тестото в продължение на един час.

3

Подгответе пълнежа. В отделна чиния, изсипете яйцата и добавете захарта. Получете резултантната маса до гладка. След това влезте там заквасена сметана, разбърквайте. Изчакайте тестото да готви, след което го превъртете в малък кръг. Кръгът от тестото трябва да бъде с диаметър приблизително 2 см. Вземете формата, омаслете го с маслото и оформете тестото, така че страните да останат. Поставете пълнежа върху повърхността на тестото.

4

Внимателно сгънете завършените ръбове на тестото, което се оказа. След това подгрявайте фурната до 190 градуса и печете тортата за около 45 минути. Апетизиращата тартарова заквасена сметана е готова.