Банан торта-суфле
Банан торта-суфле
Сладката суфлета се превръща в нежна, невероятна, лека и много, много вкусна. Той се топи в устата ти и не можеш да се отървеш от това ядене. Той е импрегниран със суфле. Има вкус на банан.
Ще ви трябва
- - 5 банана
- - 5 яйца
- - 250 г гранулирана захар
- - 10 гела
- - 1 литър заквасена сметана
- - 50 мл лимонов сок
- - 5 грама ванилия
- - 250 грама брашно
инструкция
1
Подгответе тестото. Отделете жълтъците от протеини. Разбийте белите с 250 грама захар преди бяло, добавете ванилия.
2
В друга купа размахвайте жълтъците с мивка. Комбинирайте ги с протеинова маса, добавете лимонов сок и изсипете тънка струйка брашно, разбъркайте добре всичко. Тестото ще се превърне в течност.
3
Оформете мазнината за печене и поръсете с брашно. Поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса и се печете за около 30-40 минути. Печете го още веднъж.
4
Налейте желатина с хладка вода и оставете да стоят за 30-35 минути.
5
Вземете бисквитена от фурната, леко го охладете и я срежете. След това нарязани на кубчета и се разделят на две части. Поставете първата част във формуляра.
6
Направете суфле. Подбийте захарта и заквасената сметана. Желатинът се загрява при умерена температура до разтваряне и се добавя към захар-киселата смес, разбърква се.
7
Изсипете суфлето върху бисквитата и я изгладетеповърхността, отгоре, полагаше слой от нарязани бананови чаши. Бананите отново изсипват суфле, оставя се втората част на бисквитата, изсипва суфле и отново оставя бананите. Напълнете останалите суфлета с цялата торта. Почиствайте в хладилника за нощта или за 8-10 часа.
