Рецепти от моркови на корейски
Рецепти от моркови на корейски
Много хора чуха за ястието "Моркови в корейски", внашата страна е много популярна от дълго време и го подготвя както у дома, така и в производството. Използвайте за подготовката си специални букети подправки. Техните композиции се различават един от друг в зависимост от производителя.
За да подготвите ястието "Моркови в корейски", ще са необходими следните продукти:
- моркови 700 г;
- лук 60 g;
- чесън 20 g;
- соев сос 20 g;
- оцет 3% 120 g;
- растително масло 90 g;
- сусамено семе 5 g;
- черен пипер на горещо 0.5 г;
- черен пипер на горещо 0.5 г;
- кориандър 0.5 g;
- сол на вкус.
Продукцията на приготвеното ястие според това разположение е 1000 г. Рецептата показва нетното тегло на продуктите.
Смесете соевия сос с вода в съотношение 1: 1. Морков нарязани на тънки дълги сламки, добавете сол, добавете оцет и мариновайте за 30 минути. Морковите могат да се търкат със специална ренде. След това морковите трябва да бъдат хвърлени обратно на сито и оставяйки сока, добавяне на черен смлян пипер, захар и соев сос.
Нарежете лука на тънки половинки и ги изпържете.растително масло до златисто кафяво, след това го извадете от маслото и добавете към предварително приготвените моркови. Червеният черен пипер, кориандър и сусам трябва да бъдат добре затоплени в масло, което печено лук. Комбинирайте кипящото масло с подправки с моркови.
Чесън фино котлет или мелене, добавете към морковите. Всички внимателно се разбърква, затваря се плътно с капак и се охлажда в хладилника. След охлаждане можете да сервирате.