Съвет 1: Защо шоколадът става бял?

Съвет 1: Защо шоколадът става бял?



Шоколадът е един от най-любимите деликатеси и деца,и възрастни. Ако дойдете да посетите, можете да кандидатствате за чай кутия с бонбони, ако искате да благодаря на лицето - можете да готвя шоколад като подарък, а ако решите да посетите някои приятели с деца - шоколад ще бъде приятна изненада за децата. Много често това е едно лечение в магазин купи и се съхранява в дома си, и след известно време бял филм може да се появи на него.





Защо шоколадът става бял?

















Бялото покритие на шоколада предизвиква много противоречияи разногласия. Някои смятат, че деликатесът, покрит с бяло покритие, е стар и датата на изтичане на срока на годност. Други са сигурни, че това е знак за нестандартни продукти. И други смятат, че това не е нищо повече от гъбички. Така че често хората решават да хвърлят едно лечение да не се рискува веднъж raz.Odnako нищо критично в белите петна са се появили там. Освен това шоколадът няма да промени вкуса си, разваля само външния си вид. Ето защо, да се хранят тя може да бъде без страх за тяхното zdorove.Na всъщност става бял шоколад, поради високата влажност във въздуха. Така че, ако поставите плочката в хладилника, след известно време тя ще стане бяла. Но това е нормално и лесно разбираема yavlenie.Poyavlenie бяла утайка също се дължи на разлика в температурата на околната среда и освобождаването на какаово масло на повърхността на шоколадови барове. Съответно, бяло покритие се счита за сигурен знак за качество и потвърждава своята naturalnost.Segodnya когато не всички производители ще последват на качеството на продуктите и да действат честно по отношение на своите клиенти, рискът да си купи фалшив, в която не е част от дори най-какаови зърна, е особено висока. Затова, ако ви се появи шоколад бяло покритие - не се притеснявайте, това означава, че сте направили правилния избор в magazine.A да си деликатес не се появи бяло покритие и го е запазил всичките си хубави качества, е необходимо да я съхранява. Препоръчва се шоколадът да се държи на сухо място, чиято температура е 15-18 градуса по Целзий. В светлината, задръжте плочката не е желателно - това може да доведе до окисление, така че сладостта ще се превърне гранясал вкус. И накрая, шоколадовата лента трябва да се съхранява в запечатана опаковка, тъй като бързо попива всички видове миризми.

























Съвет 2: Защо шоколадът повишава настроението



Любителите на шоколад свързват употребата муудоволствие и удоволствие. Този продукт обаче се отличава не само с вкусния си вкус. В продължение на няколко столетия шоколадът е бил приписван със способността да повишава настроението, да премахва чувството на тревожност и да дава жизненост. Тези и някои други уникални свойства са потвърдени в проучвания, проведени от съвременни учени.





Защо шоколадът повишава настроението







Шоколад - хормонът на радостта и щастието

Шоколадът има способността да увеличава производствотохормонът на щастието е серотонин. Има версия, че липсата на последното в човешкото тяло може да повлияе на развитието на депресията. Друг хормон на щастие и радост - ендорфин - елиминира психологическия стрес и болката в мускулите.
Ендорфинът действа като наркотични вещества - опиати.
Помага за намаляване на стреса и наличието на захар вбар от шоколад. Все пак трябва да се има предвид, че този продукт трябва да се използва умерено. Учените препоръчват да се яде висококачествен шоколад, чието производство използва много какаови зърна. В нискокачествен продукт, твърде много наситени мазнини и захар, които вредят на фигурата. Вместо мляко, по-добре е да се яде черен шоколад, тъй като дава по-бързи импулси на мозъка.

Други вещества, които съставляват шоколад

В хода на изследванията на шоколада е установено наличието на невротрансмитер, предизвикващо еуфория, анандамин. Неговото влияние върху човешкия мозък може да бъде приравнено към действието на канабиса.
За разлика от наркотиците, шоколадът не причинява интоксикация, пристрастяване и други странични ефекти.
Също така в този сладкарски изделия присъстваттакива химикали: - амфетамин - кофеин - фенилетиламин - теобромин Амфетаминът е хормонът на адреналиновата група, който оказва положително влияние върху умствената активност. Кофеинът стимулира двигателната активност. Теоброинът е много сходен по отношение на състава и ефекта на кофеина. Той упражнява стимулиране на сърдечния мускул и събужда жизненоважна енергия от хибернация.
Шоколадът се счита за мощен афродизиак от древни времена - вещество, което стимулира сексуалното привличане, както и сексуалната активност.
Що се отнася до фенилетиламина, непо-малко интересен ефект върху мозъка. Когато човек се влюби, започва да се произвежда голямо количество от този хормон. Следователно, последната се нарича "молекулата на любовта". С използването на шоколад благодарение на фенилетиламина се получава подобно емоционално вдигане. Изследванията на учените потвърждават антидепресивните свойства на този сладкарски продукт, както и факта, че той повишава настроението и насърчава намаляването на стреса. Възможно е в близко бъдеще лекарите да препоръчат използването на шоколад за медицински цели на пациенти, които се оплакват от депресия.









Съвет 3: Защо шоколадът е полезен?



Шоколадът е не само вкусен продукт, но и много полезен. Знаете ли какви свойства има и как действа тялото?





Защо шоколадът е полезен?







Вкусен, с горчив вкус, сладък ободряващ шоколадобичай всичко. Ако посещавате или се прибирате вкъщи, често купуваме близки до себе си и просто позната шоколад като подарък и това винаги е пътят и причинява радост. Полезни качества на шоколад са известни още от древни времена, не е чудно, че шоколадът е един от любимите препарати за индийците. Какви ползи носи шоколадът?

шоколад стимулира сърдечния мускул, Редовно използване на шоколад, можете значителнонамаляване на риска от сърдечни заболявания, намаляване на умората при сърдечно-съдови проблеми. Любителите на шоколада значително намаляват риска от сърдечен удар, особено при мъжете. В някои случаи шоколадът стабилизира вътречерепното налягане, облекчава летаргията при хипотония (необичайно ниско налягане).

Известен ефект на влиянието на шоколада върху интелекта, Разбира се, шоколадът не е магическа отвара и е малко вероятнодали ще направи човек по-умен, но може да помогне да се съсредоточи върху извършването на умствени задачи по време на "мозъчна атака". Затова е препоръчително по време на изпитите или друг умствен стрес, свързан с концентрацията на внимание, да има под ръка шоколад. В допълнение, изследванията показват, че хората, които ядат всеки ден 50-65 грама черен шоколад, по-рядко страдат от деменция в напреднала възраст.

Шоколадът служи вкусно естествено антидепресант, тъй като подобрява настроението чрез увеличаванесъдържанието на серотонин, произвеждан в мозъка. По време на романтична среща, винаги е подходящо да вземете една или две плочки с вас. Според учените шоколадът изпълнява функция лек афродизиак, събуждане и подкрепа на сексуалното желание и вкус и мирис.

В състояние на стрес, чаша горещ шоколадще възстанови баланса и способността стриктно да прецени стресиращата ситуация, а парче шоколад от 10-20 грама ще облекчи усещането за "стресиращ" глад и оттам - на излишни килограми.

Шоколадът се препоръчва специално за употреба весенно-зимен сезон, когато психиката изпитва дискомфорт, липса на топлина, припадъци от светлина "есен" меланхолия, далака. Чаша горещ шоколад ще върне жизненост и оптимизъм, ще затопли в студен дъждовен ден и ще предотврати студ, Шоколадът се препоръчва за хора, които са склонни към депресия, е полезно да се включат в страдащите от диета депресивни разстройства по време на интензивно лечение.

Основното, както във всеки случай, не е злоупотребата. Излишъкът от шоколад може да причини нежелани хормонални флуктуации, проблеми със зъбите, да повлияе отрицателно върху работата на черния дроб. Вниманието не пречи на употребата на шоколад от бременни жени и деца, свръхдоза е изпълнена с алергични реакции.

Купувайки шоколад за себе си или за близките си, помислете за това, че всеки дар, дори и най-малкият, трябва да бъде придружен от любезни желания.










Съвет 4: Защо децата не могат да шоколират?



шоколад - любимо лечение за почти всички деца, ноИзползвайте го трябва да бъде умерено, в противен случай може да причини непоправима вреда на здравето на бебето. Препоръчителната норма на шоколада на ден за дете е 50 грама, по-голяма сума няма да бъде от полза. Не забравяйте за възможността от някои заболявания в резултат на прекомерната консумация на шоколад.





Защо децата не могат да шоколират?







Твърде активни деца, а също и с наднормено тегло, не се препоръчва преяждане на шоколад. следователно деца Нормата на шоколада трябва да бъде отрязана, защото в негосъдържа много калории и голямо количество теобромин. Това вещество принадлежи към същата група като тази на кофеин, и е силен стимулант на нервната система. Поради това някои деца могат да се появят след шоколад bessonnitsa.Zloupotreblenie шоколад предизвиква двете възрастни и деца имат кариес. Но заслужава да се отбележи, че шоколадът е най-малко опасен за зъбите, сред другите сладкиши. шоколад съдържа антисептично вещество, което потискадействието на бактериите, които образуват зъбен камък. Разбира се, количеството шоколад трябва да бъде ограничено до детето, в противен случай могат да възникнат и последствия. Важно е да учите бебето, след като сте взели шоколад или други сладки, за да изплакнете устата на кухината.шоколад е доста сериозен алерген за децата, който може да причини различни алергични реакции. Ето защо, не се препоръчва да се дава шоколад деца под 6 години. Малките деца трябва да ядат балансирана храна, която изгражда тялото и го укрепва. Това е необходимо, за да се появят по-малко здравословни проблеми в по-нататъшното развитие. В шоколада няма един незаменим компонент. Добавките, които се използват в производството на шоколадови и шоколадови продукти, запушват всички ценни вещества.шоколад има в състава си много мазнини, което създава натоварване за ензимната система на стомаха и панкреаса на детето. Категорично не можете да ядете шоколад деца- Алергизъм и деца с променени функции на панкреаса. Ако шоколадът съдържа палмово масло, тогава деца не трябва да се дава. Този шоколад е особено труден за храносмилане. Ето защо, ако дадете на детето си малко шоколад, тогава е желателно той да е с високо качество.шоколад ще бъдат полезни в малки количества задете, но ако бебето ви изяде допълнително парче шоколадова керемида, не го нападайте за него. Просто добавете в диетата му допълнителна порция сирена или нещо, съдържащо йод, за да предпазите щитовидната жлеза и зъбите.









Съвет 5: Защо трябва да ям шоколад?



Много хора знаят, че шоколадът е много вкусен,но доста високи в калориите. Въпреки това, в умерени дози шоколадът е полезен и дори необходим за човешкото тяло. Причините за използването на шоколада са различни.





Защо трябва да ям шоколад?








инструкция





1


Шоколадът е прекрасен антидепресант. В края на краищата, той е добър източник на магнезий, който помага да се отпуснете и да намалите нивото на тревожност. Консумацията на шоколад увеличава кръвообращението и притока на кръв към мозъка, което е особено полезно за хора с депресия.





2


Шоколадът е богат на вещества с полифеноли, витаминиА, Е и С, има антиоксидантен ефект и следователно забавя стареенето на тялото. Като цяло шоколадът в буквалния смисъл е в състояние да удължи младежта.





3


За добро функциониране на мускулите пред лицетонуждаят от магнезий. Ако това вещество липсва, тогава вероятността от припадъци е висока. В шоколада има магнезий. За да увеличите нивото на магнезий в организма, трябва например да ядете малко парченце шоколад след хранене.





4


Шоколадът ще намали риска от сърдечен удар и удар с 45%. Това е възможно благодарение на полифенолите, които се съдържат в тази сладка.





5


Мастни киселини, присъстващи в какаово масло (откоито правят шоколад), помагат да се намали нивото на холестерола в кръвта. Струва си да си купите горчив или тъмен шоколад, тъй като тези видове шоколад съдържат няколко пъти повече антиоксиданти от млякото.





6


Какаото е с високо съдържание на калций,стойността на която за нашето тяло е трудно да се надцени, както и фосфора. Тоест, шоколадът играе важна роля в образуването на зъби и кости. Но ние говорим само за качествен тъмен шоколад.











Съвет 6: Брюксел - столицата на шоколада



Белгия е малка страна, за която не може да се кажеСтрастта на белгийците към шоколада, особено към шоколадовия покрит пралин. В световен мащаб белгийският шоколад се смята за произведение на изкуството, заслужаващо най-висока цена, а Брюксел се нарича световна столица на шоколада.





Белгийски шоколад







Според официални данни в Белгия, три хилядишоколадови заводи, които годишно произвеждат 172 хил. тона шоколад. В страната има повече от две хиляди магазина, специализирани в търговията със сладкарски изделия, и повечето принадлежат на местния шоколад в малките градове.

В столицата на Белгия, Брюксел, броячи на шоколаднавсякъде, но въвеждането в шоколадовата столица трябва да започне с посещение в Музея на какаото и шоколада. Това е малък уютен музей, разположен в стара градска къща с стъпаловиден пешеходен път в близост до централния площад.

Експозицията, заемаща три етажа, разказваисторията на шоколада в детайлите, а ежедневните дегустации от най-добрите производители на шоколад в страната привлича стотици туристи от цял ​​свят. Ще разберете, когато първият гилдията шоколадови изделия, какви са различните видове шоколад, шоколад защо само първият е бил смятан за медицина и други невероятни факти са установени.

Намира се на няколко пресечки от площадамагазин "Планетата на шоколада", където те продават елегантни и много скъпи шоколадови медальони, ексклузивно лечение за истински ценители. Тук можете да седнете в кафене и да продължите да се запознаете с историята на белгийския шоколад на стационарна изложба в магазина.

Продължава пътуването си около града в южната частпосока, ще стигнете до готическата катедрала Нотр Дам дю Саблон и известната бонбони "Шоколадов Vittamera", който е известен със своите вкусни ръчно изработени шоколадови бонбони с различни пълнежи. Всеки такъв комплект е уникално приключение и удоволствие в същото време.

"Vitamera Chocolate" е семейно предприятие,един от първите шоколадови къщи в Белгия и най-скъпите шоколадови бонбони на производителя в света. Сред другите известния шоколад къщи Брюксел - Per Markolini, Леонидас, Годайва и Голд Коуст, логото е знак на почит към историята на африканската какаови зърна, са изобразени трите пирамиди, слонът и палмови дървета.

На запад са две отличнишоколад магазин - "Мери Chocolatier", което прави бонбони за кралския двор, и "Манон Chocolatier", което създава малки шоколадови шедьоври са толкова красиви, че е лесно да се чувстват виновни за изпращането им в устата си.










Съвет 7: Защо облицовката е тухла бяла през зимата



Малките често се появяват на повърхносттакерамични тухли, това се случва, защото този материал е порест. Изсушаването, продуктите преминават през себе си воден разтвор на сол от цимента. Щом влагата изпари от основата, солта остава на повърхността.





Защо е облицована с тухли през зимата?







Ако имате гараж, частна или селска къщаот тухли, тогава със сигурност трябваше да забележите, че червената облицовка може да бъде избелена. Това винаги повдига въпроса за естеството на появата на такива формации, които се наричат ​​дъбове.

Какви са те?

Бяло петна по повърхността на тухла сарезултатът от кристализацията на солите. Този процес се предхожда от миграцията на разтвор на сол в порите на продуктите, които абсорбират влагата от разтвора. Влагата, която влиза в тялото на тухлата, е наситена със сол. По време на сушенето на продукта водата и солта започват да се движат през капилярите, оставяйки повърхността, след като се изпарява, оставяйки кристали от соли, които приемат формата на ефлоресценция. В някои случаи високите температури са резултат от неправилна организация на дренажа. Вероятно е смес от редица химични съединения, между които карбонат, натрий, калий и др. Някои от тях са водоразтворими, някои могат да се разтварят само под въздействието на киселини и основи. Те се формират в по-голямата си част от разтвора, когато съотношението на течността към цимента се нарушава. Високи стойности могат да се появят, ако е приложен цимент със значително съдържание на водоразтворими натриеви и калиеви соли. Чрез появата на разводи на тухла може да доведе и водоразтворими соли в суровините, който се използва при производството на тухли.

Алтернативни причини за появата на високи нива

Може да бъде последствие от химически(атмосферна) корозия, различни замърсители, които са от биологичен произход. Ако строителството се извършва в града или в близост до промишлени предприятия в тези области обикновено са отбелязани замърсена атмосфера. Air съдържа в състава си газове, образувайки значителни вещества влажност, сред които, например, сярна киселина. Тази киселина може да реагира с калциев оксид хидрат, който се съдържа в разтвор, в резултат може да се образува кристална гипс изпъкнали покритие на зидария. За vysloobrazovaniyu може да доведе до утаяване, което измива солта от разтвора. Замърсяване, приета за процъфтяването може да бъде останки от цимент и цимент мляко, които попадат в керамиката през помия изпълнението на строителни работи. Ако не се отървете от процъфтяването, то след известно време (2-3 години), те са в състояние да се движи в много слабо разтворими соли. Най-ефективният начин, който предотвратява образуването на изцветяване е да се използва сравнително дебел разтвор, който има ниско съдържание на оксиди на калий и натрий, съставът ще замени традиционния пластична хидрофобен и цимент.