Съвет 1: Как да получите етилов алкохол
Съвет 1: Как да получите етилов алкохол
етил алкохол, или етанолът е течност с химикалформула C2H5OH. При реакция с въздуха етанолът образува експлозивна смес. Широко използван в техниката под формата на азеотропна смес, той е добър, но запалим разтворител. Също така се използва в хранителната и медицинската индустрия. Получаване на етил алкохола доста сложен процес, изискващ дълбоко познаване на синтеза на такива вещества.
инструкция
1
Един начин да се произвежда етил алкохола - ферментация на картофено нишесте с ензимидрожди гъби. Този метод все още се използва, но поради увеличаването на потреблението той повече не може да отговори на нуждите на индустрията, освен това недостатъкът на този метод е нуждата от големи разходи за хранителни суровини.
2
Друг начин за получаване на етанол е хидролизатадървесина. Този метод се свързва и с използването на растително масло. Дървесината съдържа около 50% целулоза, от която вода и сярна киселина произвеждат глюкоза, която след това се ферментира. Един от методите на производство е хидролизата на етилена в сярна киселина. Директно хидрогениране на етилен се използва също с вода и фосфорна киселина.
Съвет 2: Етилов алкохол: как да го получите
Етанолът е безцветно органично вещество,който има остра специфична миризма. Използва се в индустрията, в лабораториите - като най-добрият органичен разтворител в медицината - като перфектен антисептик. етил алкохол също използвани за производството на алкохолни напитки. Вземете го по различни начини.
инструкция
1
На първо място е производството на етанол в процеса на ферментация. Глюкозата или гроздовата захар се ферментира, което води до образуването на алкохол и въглероден диоксид. Отделяне на газ показва процеса непълна. Само когато въглероден диоксид престава да се открояват, можем да кажем, че процесът е завършил, повече от алкохол няма да се формира. Схематично получаване алкохоли от глюкоза могат да бъдат представени като реакция: = ферментация = С2Н2ОН + СО2.
2
За получаване на грозде вино с етилово съдържание алкохоли 16%, гроздов сок може да се използва, тъй като. Глюкозата в нея се съдържа в свободна форма. Не по-малко често - ферментация. За този метод се използват картофи. Приготвя се, охлажда се и се добавя малц; тя съдържа смес от ензими, под влияние на която, когато се прибавят дрожди, алкохол.
3
Съществуват редица други химични методи,от които от по-прости вещества, като етан и етилен, етанол, могат да бъдат получени чрез преобразуване. Първият метод е хидратацията на етилен. Закон за етилена със сярна киселина. В резултат на това трябва да получите етилсулфонова киселина: СН2 = + H 2SO 2 След това, етилсулфовата киселина се хидролизира: СН2-СН2-OSO2OH + сместа се нуждае от допълнително пречистване. Пречистването на реакционните продукти се основава на разликата в точките на кипене на етанол и диетилов етер.
4
Вторият метод е хидратацията на етилен. Хидратацията се провежда при налягане при температура 300 ° С: + Н20 = С2Н2ОН.
5
Третият метод е да се получи етанол от етан в алкална среда с последващо пречистване. На първия етап се образува бромоетан, а вторият - етил алкохол: СН2- + HBr = СН2-СН2Вг + HBr; СН2-СН2Вг + Н2О = NaOH = С2Н2ОН + НВг.
