Как краставиците са стигнали до Русия
Как краставиците са стигнали до Русия
Днес, хранителната дажба на всеки жител на РусияНе е възможно да си представите без такива широко разпространени зеленчуци като картофи, домати и краставици. Може да изглежда, че те винаги се отглеждат на руска земя - от времето на формирането на Киевска Русия - а може би и по-рано. Всъщност всички те дойдоха в нашата страна по различно време и от различни страни. И първата от тях дойде в Русия краставици.
От историята на краставиците
Родината на краставицата е тропическа исубтропичните райони на Индия и Китай. Между другото, има една краставица до ден днешен е като диво растение. Интересно е, че краставиците се споменават в Библията, този път като египетски зеленчуци. В Европа краставиците се появяват благодарение на британците, които ги донесоха от Западна Индия. В допълнение, британците изобретил така наречената "краставица стъкло" - стъклена тръба, която се използва за отглеждане на краставици безупречно правилна форма. Изобретателят на "краставици стъкло" е много сериозен човек - създателят на локомотив Джордж Стивънсън. Краставици в Русия
Краставиците са донесени в Русия от византийски търговци в XVвек. През шестнадесети век краставиците вече са били толкова популярни, че споменаването им се появява в "Domostroy". В билкарите от 17-ти век краставицата вече е написана като растение с лечебни свойства. Дори Петър имах специална градина, където се отглеждали краставици, дини и пъпеши. През същия период една от най-любимите руски ястия е така наречената "черна" супа. Приготвя се от месо, приготвено в саламура от краставици, с добавка на подправки. Друго споменаване на краставиците може да се намери на страниците на болницата от XVII в., Наречена "Cool Windward". В нея по-специално е дадена съвещание да пие отвара от краставици вместо вода, тъй като е в състояние да утоли всяка жажда. Необичаен празник е изобретен от жителите на древния руски град Суздал. Благодарение на тях, на 27 юли беше отбелязан Международният ден на краставицата. Много любители на краставици идват днес в Суздал и просто искат да се забавляват. И, разбира се, основните герои на празника са самите краставици - различни цветове, форми и размери, свежи и кисели, осолени и осолени. Паметници на краставица
През 2007 г. в родното място на беларуския президентАлександър Лукашенко, официалното откриване на паметника на краставица. Като паметник на "краставица-глава на семейство" е разположен в град Луховици, Московска област, но в украинския град красивия древен град е паметник на известния Нижин ogurchiku.Priehav от топлите страни, краставици бързо се превърна в един от най-обичаните и популярни зеленчуци в Русия. Туршия и вкусна туршия отдавна се счита за национално руски ястия. Трудно е да си представим, че нашите предци са живели, без да има някаква идея за съществуването на тези вкусни и здравословни краставици.
