Диета със салмонела
Диета със салмонела
Салмонелозата е много сериозно инфекциозно заболяване.заболяване, което засяга лигавиците на стомаха и червата. Без адекватно и своевременно лечение заболяването може да бъде много трудно и да причини усложнения като хепатит, менингит, остра бъбречна недостатъчност. Едно от задължителните условия за възстановяване е стриктното хранене, което трябва да се съблюдава не само по време на острия стадий на заболяването, но не по-малко от месец след него.
Причината за салмонелоза са патогенни бактерии Salmonella, които влизат в тялото с животинска храна и след къпане в замърсена вода тяло.
Семейството на пациента трябва също така да спазва допълнителните хигиенни правила, тъй като инфекцията е възможна чрез лични вещи, съдове и спално бельо за болните.След инфекцията бактериите са фиксирани и започватразмножават в тънките черва, като се подчертава токсичните вещества, които разрушават естествената флора на стомашно-чревния тракт. Заболяването се характеризира със силно повишаване на температурата, остър спазми коремна болка, гадене, повръщане, диарични кървави изпражнения и главоболие. Особено опасно е заболяването, за възрастни хора, деца и бременни zhenschin.Pri компетентен навременно лечение на неприятни симптоми трябва да върви през седмицата. Бързото възстановяване на здравето и силното облекчаване на симптомите до голяма степен се улесняват от правилно подбрана диета.
Борба с обезводняването
Един от най - честите симптоми ипоследствията от болестта на салмонелозата са силно обезводняване на тялото, така че при тежки случаи, предписани капки с физиологичен разтвор. С по-лесното протичане на болестта е достатъчно да пиете около 2 до 3 литра вода на ден на малки глътки на редовни интервали.Водата може да бъде заменена със специални рехидратиращи разтвори и отвари на лечебни билки, но само след консултация с лекуващия лекар.Първият, вторият и понякога третият ден след появата на симптоми на салмонелоза от всяка храна е желателно да се изостави напълно.
Препоръчителни храни и ястия
Няколко дни след началото на острия периодболестите могат да започнат постепенно да приемат храна на малки порции. Полезни са всички млечни продукти, тъй като те допринасят за възстановяване на нормалната чревна флора и инхибира активността на инфлуенца bakteriy.Rekomenduetsya има някои видове плодове, плодове и зеленчуци, особено тези, които съдържат желания пектин влакна. Това вещество се свързва и премахва токсините, почистване на стената стомаха и червата.Тъй като твърдата храна и големите парчета храна са противопоказани по време на болестта, по-добре е да се ядат продукти под формата на пюре.Пюре от пресни ябълки, моркови, бананипрепоръчително в диетата за салмонела. Можете също така да ядете картофено пюре на вода и порции: ориз, елда, манна. Хлябът е разрешен само в бяло изсушено. Нискомасленото месо и риба се въвеждат в диетата постепенно, на малки порции. Желателно е да започнете с парфюми и леки яйца.
Забранени продукти
трябва да бъдат задушени Всички продукти за диета салмонелоза, печени или отвара, пържени ястия е изрично забранено, както и всички пикантни, солени, пушени.Наличието на полуготови и бързо хранене не е позволено в храната. Също така е желателно да се въздържате от подправки.Изключете от диетата всички продукти с простивъглехидрати, тъй като захарта стимулира процеса на ферментация в червата. Ограничете консумацията на цвекло, зеле, цитрусови плодове, бобови растения и други едри влакна.