Как да изберем капак за уловител на мазнини
Как да изберем капак за уловител на мазнини
Защитни капаци - екрани от пръски от мазнини затигани и тигани днес набира все по-голяма популярност, както с ресторант готвачи и домакини. Те ви позволяват да подготвите ястия, след което не е необходимо да миете "работното място", разпръснато с мазни капки. За да изберете такъв колектор за мазнини, трябва да се движите в съществуващите модели на този продукт.
Описание на маслената капачка
Многофункционален мрежест капак заулавянето на мазнини може да се използва не само като защитен екран, но и като пара / филтър за филтриране. Храната, приготвена под такова покритие, е покрита с червеникава хрупкава коричка поради непрекъснатото отклонение на парата. В допълнение, специалният дизайн на екрана за събиране на мазнини спестява време и енергия, когато приготвя храната дори при висока температура, като същевременно го предпазва от врязване.Мазнини колектор могат да бъдат закупени за тигани, котли, саксии и дори съдове за печене.Защитният екран се предлага в три варианта - сдръжка отстрани, с дръжка в средата и куполообразен екран. Благодарение на диаметъра на уловителя на капака (29 сантиметра) той е подходящ за почти всички тигани и тигани. Когато пържите на повърхността на такъв защитен екран, можете безопасно да поставите шпатула за разбъркване или превръщане на храна, без да оцветявате кухненската маса или печката. В допълнение, много модели капачки за затваряне на мазнините се произвеждат в различни ярки цветове, което води до процес на готвене, което увеличава настроението на домакинята.
Избор на защитен екран
Към днешна дата най-удобният ипрактични капаци за уловители на мазнини са защитните екрани, изработени от силикон. Основните им предимства са лесното отстраняване на мазнините, надеждната защита срещу пръски, гъвкавостта за всички диаметри на тенджерите и тиганите, както и заглушаване на шума, който се получава при готвене на храна. В допълнение, колекторите за силиконови мазнини са доста изгодни от гледна точка на тяхната малка цена - за разлика от по-скъпите метални модели.Някои производители смятат, че защитните екрани, изработени от силикон, не дават достатъчно въздух.Също така, за разлика от металамаслените екрани, силиконовите модели се измиват лесно под течаща вода и не се нагряват по време на готвене, тъй като те използват термоустойчив силикон в производството си. Благодарение на тази характеристика на материала такава грес-капачка не се деформира под влияние на силна топлина дори с течение на времето и няма да произвежда никакви вредни вещества при нагряване. Същевременно колекторите за мазнини, изработени от метал, са по-добре да избират за кухни за ресторанти, където се изисква най-висока степен на защита срещу летящи спрейове на мазнини.
