Съвет 1: Какво е вредно захарта
Съвет 1: Какво е вредно захарта
Много от нас ядат много захар на ден, без да мислят за вредата, която те причиняват на здравето. Предлагам да разбера каква е вредата от захарта, колко на ден може да се яде без да навреди на здравето.
За да разберете какви щети са причинени от захартанашето тяло, първо трябва да разберете въпроса какво е захар. Оказва се, че захарта е продукт, който се състои изключително от въглехидрати и всички полезни вещества са напълно унищожени по време на тяхното пречистване.
Като цяло, с редовна консумация на захарсъставът на кръвта се променя значително, продуктът пречи на работата на много органи, отслабва имунната система, допринася за появата на редица сериозни заболявания.
За да се абсорбира захарта от тялото, витамините са необходими,особено B (В6, В12), захар също не ги съдържат, така че да ги взема от кръвта, като по този начин именно консумацията на сладкиши може да доведе до недостиг на витамини от групата, и да го заплашва анемия (първите признаци на анемия: умора, слабост, влошаване на кожата, косата и ноктите).
Захарта не може да се абсорбира без калций. Струва си да се помни, че подсладеното извара, киселото мляко и други сладки млечни продукти не могат да се възползват от тялото, калций в състава им се изразходва само за асимилация на захар. Дефицитът на този минерал може да доведе до заболявания на костната тъкан, както и на зъбите.
Прекомерна злоупотреба с продукти с големисъдържанието на захар може да предизвика диабет. Фактът е, че когато захарта навлезе в кръвта, тялото произвежда голямо количество инсулин, в крайна сметка хормонът може да престане да произвежда хормона, което води до захарен диабет.
Захарният диабет, на свой ред, в крайна сметка води до отслабване на имунната система до такава степен, че по принцип престава да се съпротивлява на всички вируси, инфекции и бактерии.
Що се отнася до нормата на консумацията на захар, за жените нормата е 50 грама на ден, мъжете - 60 грама (10-12 парчета). За информация, в 100 грама стафиди - 65 грама захар.
Съвет 2: Какво е вредно заместителя на захарта
Захарта, с изключение на голям брой калории, не е такане съдържа полезни вещества, така че диетолозите се препоръчват да изключат употребата му от тези, които са в процес на намаляване на теглото, и тези, на които захарта е просто вредна по здравословни причини. Sweetshoppers в този случай не трябва да страдат, защото в аптеките и магазините винаги можете да получите подсладители, но както се оказва, те са не по-малко вредни от захарта.
Видове заместители на захарта
Заместители на захарта - продукти от изкуствени илиот естествен произход, с богат сладък вкус. Първоначално те са били използвани от пациенти с диабет, които имат противопоказания естествена захар и сладко все пак би било желателно. Чрез естествена захар заместители са фруктоза, ксилитол и сорбитол, имащ калории и половина до два пъти по-ниска от захар. Фруктозата се намира в горски плодове, плодове и мед, той е 2 пъти по-сладък от захарта, но и за хора на диета все още е доста високо съдържание на калории. Сорбитол и ксилитол - екстракти от офика и стъбла от царевица в тях по-малко калории, отколкото в фруктоза, но постоянното използване на тези подсладители е изпълнен с нарушения на стомаха и holetsistitom.K заместници изкуствена захар са захарин, цикламат, аспартам, сукралоза и някои други. Те са много по-сладки от тези, които са извлечени от естествени продукти, така захарин сладко като захар, 300 пъти, цикламат - 40 аспартам - 150. Но при вземането на тези лекарства вече е забранена в много страни, защото, както се оказа, че те са много безопасни за здравето човек.Ако по медицински причини захарта е строго забранено, използвайте безопасни заместители на захарта от ново поколение: стевиозид, цитрат, монелин.
Увреждане на захарните заместители
Редовното използване на захарин може да станепричината за рака и причина обостряне на камъни в жлъчката, е строго забранено да се вземат по време на бременност. Цикламатът също е забранен за бременни жени и малки деца, лекарите го подозират, че предизвиква бъбречна недостатъчност. Аспартамът, който се среща в много диетични продукти, се счита за не по-малко опасно вещество. Тя може да причини епилепсия, да предизвика хронична умора, диабет, мозъчни заболявания, включително умствена изостаналост. Неговата неконтролирано прием може да доведе до загуба на памет, припадъци, затлъстяване, заболявания на репродуктивната система. Не по-малко вредни и ацесулфам К, познат като хранителна добавка E950, разрушава работата на стомашно-чревния тракт.В ограничени количества се допуска периодично използване на захарни заместители от старото поколение.Освен това, както учените от МедицинатаЦентърът на Северна Каролина (САЩ), използването на изкуствени подсладители не само не насърчава загуба на тегло, но може да доведе до обратния резултат. Когато се използват, метаболитните и метаболитните процеси се забавят, освен това те могат да провокират втори вид диабет.
