Jam «Божествено грозде»
Jam «Божествено грозде»
Зимни настинки се приближават, по време на които понякогатака че искате да ядете плодове или плодове! От обичайните грозде могат да се приготвят за зимния вкусно сладко, което след това може да послужи и пай пломби, и просто вкусни десерт за чаша горещ чай.
Ще ви трябва
- - 3 чаши вода;
- - 1 кг грозде;
- - 1 1/5 кг захар;
- - 2 г ванилин.
инструкция
1
Вземете килограм грозде. Можете да изберете разнообразие по Ваша преценка, но е по-добре, разбира се, да купите грозде без ями. Изплакнете яйцата под водата, отстранете от клонките и ги сгънете в емайлиран контейнер.
2
Подгответе захарния сироп за конфитюра. За един килограм грозде вземете 600 мл чиста вода и 600 г гранулирана захар (останалата захар е разделена на три части). Сварете сиропа, докато се сгъсти и напълно разтворете захарта.
3
С горещ сироп изсипете готовите плодове,отпуснете за 8-9 часа. След това изсипете първата част от захарта, поставете на слаб огън и се готви за 15 минути - не повече. След това отново оставете бъдещото задръстване за зимата в продължение на 8 часа. Така че повторете процедурата два пъти, като използвате всички части на захарта. Последният запис в джем добавите малко ванилия, за да му се даде приятен аромат.
4
Предварително се стерилизира буркани за сладко. По-добре е да го затворите в малки буркани - и удобен за съхранение, както и един отворен малък буркан бързо си отиде, няма да го има за дълго време се съхранява в хладилник.
5
Изсипете гнездото на горещо в буркани, плътно затворете капачките. Съхранявайте на хладно, тъмно място.