Как да готвя слой "Наполеон" с карамел крем
Как да готвя слой "Наполеон" с карамел крем
Помислете, че "Наполеон" на пластове тест със сигурност ще се окаже трудно и сухо? Напразно! С тази рецепта ще получите отлично напоена торта, с минимални усилия!
Ще ви трябва
- - 1 кг без тесто;
- - 340 г варено кондензирано мляко;
- - 180 г масло.
инструкция
1
Подгответе форма с диаметър 20 см. Препоръчвам да използвате разглобяемо: отдолу отдолу е много удобно да се нарязват торти!
2
Пуф месене тесто, размразяване, ролка и нарязани торти във форма. В зависимост от дебелината, ще получите от 12 до 15 парчета.
3
Загрейте фурната до температура от 200 градуса и подгответе листовете за печене, като ги направите с хартия за печене.
4
Поставете парчетата тесто на хартия и ги изпратете в гореща фурна за 7-8 минути. Не забравяйте да печете остатъците: те ще са необходими за тортата.
5
Охладете всички торти, сгънете ги на купчина.
6
За крем, камшик кондензирано мляко с омекотенамаслото (отстранете го предварително от фризера или хладилника) до хомогенна консистенция при максимална скорост със смесител. Изпратете крема в хладилника за около половин час.
7
"Вземете крема, разстилайте тортите между тях, както и върха и страните на продукта.
8
Нарежете тестото по какъвто и да е удобен начин (например с помощта на подвижен щифт) и поръсете получените трохи от страните и горната част на тортата.
9
Уверете се, че тортата остава твърда в хладилника за една нощ. Малко преди подаването, извадете я от хладилника и оставете да престои около 15 минути при стайна температура.
