Сладко зеле в немски: рецепти за готвене
Сладко зеле в немски: рецепти за готвене
Това традиционно немско ястие отдавна еПървоначално руски. Въпреки това, в националната кухня на много страни можете да намерите оригинални рецепти на задушено зеле, предшественик на което е зеле, задушени на немски език.
Храна, необходима за готвене
За да готвите задушено кисело зелесъгласно немски традиция, изисква следните съставки: 500 г зеле, 1 ябълка, 100 мл ябълков сок, 50 г слива, една супена лъжица масло, една глава крушка luka.Rekomenduetsya предварително накисване зеле и правилно преодолее. В противен случай, зеле, задушени на немски, ще бъде твърде солено. Освен това, зеле, нарязано преди осоляване прекалено груба, е желателно допълнително да се смила. Също така, не се използват готови ябълков сок, богат на захар и консерванти. По-добре е да не се мързеливи, разтривайте няколко ябълки и стиснете природни sok.Kapustu приготвени по немски език, често се използва като гарнитура за печен джолан, колбаси, патица. Въпреки това, можете да ядете задушено зеле и като самостоятелно ястие.Рецептата за зеле се задушава на немски език
Лукът е обелен и олющенполукръгове. Ябълките и сливите се измиват с течаща вода. От мивката се изважда камъкът. Ябълките се нарязват на половина и се отстранява твърдото ядро със семена. Плодовете трябва да бъдат нарязани на чисти сламки. В дълбоко дъгообразно отопление се загрява маслото при висока температура. Първо пържено кисело зеле. Трябва да вземете само 2/3 от продукта. Тъй като готвене, когато зелето стане достатъчно мека, в тиган за пържене добавете лука. За да запазите горелката, трябва периодично да разбърквате съставките. Веднага след като зелето и лука са пържени, плодовете се прехвърлят върху тях. След това ястието продължава да готви за още 5 минути. След това, в тиган за пържене изсипва ябълков сок, покрийте го с капак и се задушава зеле за около 10 минути на умерена температура. В приготвеното ястие добавете останалата кисело зеле. Компонентите се смесват и се доставят на масата. Разбира се, приготвянето на задушено зеле в различните региони е много различно. Например, в някои рецепти се предлага да се добави блюдо хвойна. Има варианти на ястия с гъби, сушени сини сливи, с добавянето на моркови, чесън и sahara.Tushennaya немски зеле дава широко поле за творчество. Всяка домакиня може да приготви ястие, създавайки собствена оригинална рецепта. И предложеният метод за подготовка може да се разглежда като основа.
