Как да готвя пиле с мед във фурната
Как да готвя пиле с мед във фурната
Пиле с мед, изпечено във фурната - товаоригиналния начин за готвене на пиле. Благодарение на интересната комбинация от съставки и умелото им смесване, пилето се получава със свежа кора и интересен вкус. Това ястие ще украси празничната трапеза и ще угоди на близките ви.
Пиле с мед, изпечено във фурната
За готвене пиле с мед ще ви трябваследните съставки (на базата на 6 порции): - пиле (тегло 1 кг) - 1 бр. - 3 супени лъжици. л. мед; - чесън - 2-3 карамфил - подправки (сух италиански трева) - на вкус - сол, смлян черен пипер - на вкус; - вода. За това ястие е идеална пилешки бройлери, които трябва да бъдат измити в студена вода и нарязани по гърдите. Пилешки сол със сол. Подгответе марината за пилето: смесйте чесъна, изцеден с чесън или фино настърган, мед и подправки. Най-добре е да се използва смес от сушени италиански билки (риган, босилек, чубрица, сминдух, лимонова трева), които традиционно се използват в Италия за готвене пиле. Поставете пилето от всички страни с мед пикантен марината и поставете в тави за печене или тавичка. Изсипете около 100 мл варена вода върху лист или мухъл. Изпратете пилето в предварително загрята фурна и нагласете температурата на печене до 180 ° C. Пилето се приготвя в мед за около 1 час в зависимост от размера. Медната маринада допринася за това, че кората бързо се пече и се превръща в руж. 15-20 минути преди края на печенето покрийте пилето с фолио, така че да е златисто, а не кафяво. Не забравяйте да проверите степента на готовност на пилето, както следва: прободете с вилица или нож бедрото или кръста. В случай, че вътрешността на сока е кървава, пилето все още не е готово. Печете, докато сокът бъде чист. Пиле с мед, изпечено във фурната, отстранете и нарязани на парчета. Сервирайте с някаква странична чиния. Пиле с мед и соев сос
Ако искате да се насладите на сладък пикантен вкуспилешко месо с хрупкава кора, след това използвайте тази рецепта. Ще ви трябва (за 6 порции): - пиле - 1 парче - 2 супени лъжици. л. мед - 6 супени лъжици. л. Соев сос - 30 г масло, - 20-30 мл растително масло - чесън - 4-5 карамфил - 0.5 чаена лъжичка .. земята джинджифил, къри и се суши босилек - сол и пипер (на вкус) .След ви измити и нарязани пиле, търка негова сол и смлян черен пипер. След това свържете мед, настърган чесън, соев сос, подправки и търка пилето отново. За да подобрите вкуса на пилешкото месо, оставете го в марината за 60 минути. Загрейте фурната до 220 ° С. Сложете пиле, намазано с растително масло, върху лист за печене или специална форма. Изпрати пиле във фурната за 30 минути, а след това се намали температурата на 180 ° С и продължават да се пържат в продължение на 30 минути. Изсипете пилето със соев сос и сока, който ще даде пилешко месо. Не забравяйте да проверите готовността на месо, пробива месестата част на пилето с вилица. Пиле може да донесе на масата, соев сос мед върви добре с гарнитура от ориз.
