LovesTheTeam.com

Ще ви трябва

• - 1 чаша мляко;
• - 2 яйца;
• - 2 супени лъжици растително масло;
• - 1 супена лъжица захар;
• - 1 чаена лъжичка сол;
• - 400 грама брашно;
• - 1 супена лъжица суха мая.

инструкция

1

Загрейте млякото при ниска температура, но неда го доведе до кипене. Вземете една дълбока купа и излейте половината от загрятото мляко в нея, изсипете сухата мая и захарта. Размесете внимателно съставките така, че захарта да е напълно разтворена и след това поставете купата на топло място, като например батерия или газов котлон.

2

Когато един вид маяпяна, в отделна малка чиния, победете едно пилешко яйце със сол и го добавете към лъжицата. Освен това, изсипете в лъжицата 370-380 грама брашно, разбъркайте добре, след това изсипете в тестото необходимото количество растително масло, разбъркайте отново.

3

Покрийте тестото с кухненска кърпа и отновозаведете го на топло място за половин час. През това време обемът на вашия тест трябва да се увеличи около три пъти. В крайна сметка добавете останалото брашно към тестото, омесете го и оставете за още двадесет минути.

4

Когато тестото е напълно приготвено,поставете го на масата, поръсете предварително малко брашно, омесвайте тестото и го разделете на равни части за кифли. Оформете всяко парче торта.

5

Всяка палачинка се търкаля от двете страни на центъра, pokapnite в средата. Обикновените кучета трябва да са правоъгълни, така че тестото да се получи в необходимата форма.

6

Всеки кифла се намазва с малко количестворастително масло и се поставя върху подготвен лист за печене, предварително нанесен с пергаментна хартия. Сложете кифлите във фурната, предварително загрети до 200oC, и ги печете в продължение на двадесет минути. За вашите кифли стават розови, пет минути преди пълната подготовка, намажете повърхността им с разбито яйце.

7

След като изтече времето, извадете кифлите от фурната, оставете ги да останат известно време, след което ги извадете от тигана.