Съвет 1: Как да си направим малина Jam
Съвет 1: Как да си направим малина Jam
Английска закуска - тънко парче хляб, намазано с масло и сладко - това е вкусно. Възможно ли е да се готви тази супа от ягодоплодни малини? В края на краищата, както знаете, не е желирано.
За да получите истинско конфитюр, трябвавземете 5 части малини около 1 - 1,5 парчета бяла или червена касис. Само не черно, то прекъсва всички вкусове. Оказва се, че не можеш да наречеш конфитюр от малина.
Малините са сортирани, не моите. Въпреки че това не е принцип, можете да го измиете. Премахнете касис от клонките и изплакнете с течаща вода. Смесете плодовете и ги раздробявайте с миксер. Добавяме един килограм захар за всеки килограм.
За да готвите конфитюр, е необходимо в няколко рецепта. Непременно се разбърквайте постоянно. В противен случай ще изгори. Не добавяме вода, за да не вкараме запасите. След като кипете, гответе за не повече от 5 минути, за предпочитане в тенджера със сгъстено дъно. След това го обвиваме и оставяме да се охлади. Следващия път повтаряме всичко. Можете да готвите конфитюра за надеждност за трети път.
Изсипете горещо в стерилизирани сухи буркани. Очакваме сладкото да се охлади и да се образува филм, какъвто беше. След това затворете всички чисти и сухи капаци. Металните капачки се нагряват за кратко време, пластмасови капачки - изливаме с вряла вода.
Съвет 2: Как да направите конфитюр от малини в aerogrill
Традиционно заготовки от плодове (конфитюри, конфитюри или дрконфитюр) са приготвени на печката, но могат да бъдат приготвени и със съвременни кухненски уреди: микровълнова фурна, multivark или aerogrill и това е много по-удобно. Достатъчно е да изберете правилната програма и да подготвите плодовете.
Ще ви трябва
- - малина - 1 кг;
- - мед - 400 g;
- - лимон - 1 брой;
- - пектин - 40 гр.
инструкция
1
Изплакнете плодовете и внимателно подредете. Премахнете стъблата и сепалите.
2
Малина се кипва с вряла вода. Изцедете водата. Плодовете се пълнят с мед и се оставят в продължение на 1-2 часа при стайна температура, така че сместа да се влива и плодовете да са разпределили сок.
3
Лимон се измива и обелва. Стиснете сока. Кората се нарязва на ленти и се изсипва вряща вода, оставете за половин час.
4
Малина и мед излейте лимонов сок. Поставете плодовете в купа, добавете към тях кори от лимон, нарязани на ленти. Поставете купата в аерограмата. Изберете функцията "Задръстване". Като цяло програмата ще продължи 1,5 часа.
5
20 минути преди края на готвенето, поставете пектин. Вместо това можете да използвате друг желиращ агент, като например желатин.
6
Докато конфитюрът се готви, подгответе банките. Измийте ги със сода, изплакнете обилно и ги потапяйте с вряща вода. Оставете контейнера да изсъхне.
7
Когато конфитюрът от малини и лимон е готов, оставете масата да се охлади малко, за да може да се освежи. След това разпределете масата върху бурканите.
