Съвет 1: Дорадо с канчери
Съвет 1: Дорадо с канчери
Тази опция за готвене на риба се основава на използването на класическа кордон-синя рецепта със сирене пълнеж. Много интересна и оригинална рецепта, която ще привлече всички любители на рибата.
Ще ви трябва
- - 550 г филе от Дорада;
- - 250 грама пачици;
- - 145 г сирене;
- - 235 g пушен бекон;
- - 315 грама лук;
- - 2 яйца;
- - 165 мл лимонов сок;
- - 55 мл зехтин;
- - сол, чесън.
инструкция
1
На първо място, е необходимо да се мари на dorado. За да направите това, смесете лимоновия сок със зехтин, добавете пипер и сол към тази смес, разбъркайте добре всичко. Изсипете маринатата върху рибата и я оставете в хладилника около час.
2
Обелете и нарязайте лука. Пушена гърда, нарязана на малки квадратчета. Загрейте растителното олио в тиган и на първо място го запържете с лук, след което добавете нарязаното му гърди.
3
Чантилите се измиват и как да изсъхнат и след товатова е фино нарязан и поставен в тиган с лук. Сол, добавете черен пипер, магданоз, разбъркайте и подсушете под капака за около 12 минути.
4
Рибата в марината да излезе от хладилника, разтрийтесирене върху ренде. Потопете първо една част от филето на дорадото в брашното, после в настърганото сирене, а след това отново внимателно, за да се мъчите в брашното. След това вземете втората част на филето и го поставете върху първата.
5
Сега преобръщайте, както трябва, всички филета в брашното, след това го натопете в добре натрошени яйца, а след това вече zapanirovat в галета.
6
Загрейте голямо количество растително масло в тиган и изпържете рибата в него от двете страни, докато се получи прекрасна червеникава кора.
Съвет 2: Как да готвя картофено готвене с канчери
Зеленчуковото готвене е не само полезно, но и вкусно ястие. Тя може да се предлага по всяко време на деня. Подгответе това ястие не е трудно, и най-важното - за готвене пудинг използват зеленчуци.
Ще ви трябва
- - картофи - 1 кг;
- - гъби - 500-600 g;
- - мазнини от сметана - 250 ml;
- - чесън - 2 филийки;
- - Масло - 3 супени лъжици;
- - Зехтин - 3 супени лъжици;
- - Sage - малък куп;
- - розмарин - 1 клон;
- - Мускат 0,5 части;
- - сирене от пармезан - 200 г;
- - сол и черен пипер - на вкус.
инструкция
1
Изплакнете картофите в течаща вода, почистетекора. В удобен саксия, натопи картофите, излейте вода, добавете малко сол. Донесете вода с картофи до кипене, намалете топлината, варете картофите за 10 минути. Изцедете врящата вода, охладете зеленчуците, след това нарязайте плодовете на филийки.
2
Подгответе тавичка. Смажете го отвътре с масло. Поставете картофените филийки във формата. Необходимо е да поставите кръговете под формата на плочки. След това използвайте половината от варелия градински чай, нарязайте го и поръсете с картофите.
3
Смесва се сметаната в обем от 125 ml със сол, пипер ипрахообразно индийско орехче. Изсипете сместа в картофена купчина. Загрейте фурната до 220-230 градуса, монтирайте мухъл с продуктите. Печете ястието за 20-25 минути.
4
Изплакнете крем, нарязани на парчета. Сварете тигана, добавете зехтина. Сложете гъбите в тиган, запържете жълъците от всички страни за 2 минути.
5
За пържените гъби посадете втората част на градинския чай, парче ситно нарязан чесън и ситно нарязан розмарин. Полученият състав се готви в тиган още 2 минути.
6
Поставете готовия състав върху картофени филийки. Разстилайте втората част на сметаната над повърхността на гъбите. Сирене решетка и поръсете със слой крем. Разтопете останалото масло и изсипете сиренето.
7
Предварително гответе печените продукти в пещта за 15 минути. Завършете ястието малко хладно и разделете на порции.
