Картофи със сос от кимион

Картофи със сос от кимион

Картофите са една от най-популярните странични ястия. Картофите под сос от кимион ще бъдат много успешни да сервират на масата заедно с месо или риба.

Картофи със сос от кимион

Ще ви трябва

  • - 12 картофи;
  • - лук 5 бр.;
  • - растително масло 1/4 чаша;
  • - сол;
  • - Черен черен пипер;
  • - пресни зеленчуци от копър и магданоз;
  • За сос:
  • - лук 5 бр;
  • - брашно 1 супена лъжица. лъжица;
  • - растително масло 2 супени лъжици. лъжици;
  • - кимион 0,5 супени лъжици. лъжици;
  • - мед 1 супена лъжица. лъжица.

инструкция

1

Лукът се отлепва от обвивката, нарязва се на тънки половинки и се запържва в растително масло до златисто. Добавете сол и черен пипер на вкус.

2

Обелете картофите от кората, след това изрежетеВсеки картоф е в средата и го напълнете с препечен лук. Поставете картофите в дълбок тиган, добавете растителното масло и водата, за около 15 минути накапете със средна топлина под капака.

3

Сварете картофи в осолена вода, добавете растително масло и черен пипер. Пъхнете завършените картофи, за да получите картофено пюре.

4

За да направите соса, вземете 5 крушки инарязвайте на 4 части, гответе и разтривайте през сито. Запържете брашното в растително масло и добавете към лука. Добавете кимион и мед и гответе за 5-7 минути.

5

Когато пълнените картофи са почти готови, поставете картофените пюре на върха им и налейте подготвения сос.

0