Лимонска чаша с шоколадови капки
Лимонска чаша с шоколадови капки
Приятни кифлички с аромат на лимон и шоколадкапките се приготвят за около час. Оказва се универсално отношение към чая. В тестото ще отиде и лимонова кора, и сок, което ще добави повече вкус на печене.
Ще ви трябва
- - 200 грама захар;
- - 100 грама горчив шоколад;
- - 100 ml мляко;
- - 50 г масло;
- - 1 лимон;
- - 1 яйце;
- - 1 1/2 чаши брашно;
- - 1 чаена лъжичка прах за печене.
инструкция
1
Изплакнете захарта с омекотено масло(извадете го от хладилника половин час преди началото на чашата). Влезте в пилешкото яйце, като бъркате непрекъснато. Изсипете половината брашно и прах за печене за тестото, разбъркайте.
2
Разтрийте лимонова кора и от половин лимон изцедете сока. Добавете кората и сока в тестото, разбъркайте добре. Изсипете млякото, добавете останалото брашно. Омесете тестото.
3
Вземете малко горчив шоколад, разтрошете го, добавете го към готовото тесто, разбъркайте го.
4
Подгответе мускулни форми. Ако те са метални, те могат да бъдат омаслени или покрити със специални хартиени вложки. Силиконовите форми не се нуждаят от смазване - от тях са такелки и толкова лесно да се получи.
5
Изсипете тестото в мухъл, поставете гофурна. Предварително загрейте фурната предварително на 180 градуса. Печете лимоновите кифлички с шоколадови капки 40-50 минути, проверете готовността на клечката за зъби - те не могат да готвят преди това, всичко зависи от размера на вашите форми и характеристиките на чинията.
6
Сервирайте готови кексчета, които могат да бъдат горещи или охладени. Те се съхраняват не повече от 2 дни, след това те вече не са толкова меки и ароматни.
