Салата "Цезар" със сьомга в Сибир

Салата "Цезар" със сьомга в Сибир

Сега салата с такова величествено имеима в менюто на почти всеки ресторант. Но у дома си можете да приготвите една вкусна салата, предлагаме да опитате салата "Цезар" със сьомга в Сибир. Зареждането на гориво се извършва от яйца от пъдпъдъци. Салата също е възможна без златисти бонбони.

Салата "Цезар" със сьомга в Сибир

Ще ви трябва

  • За салата:
  • - 200 г солена сьомга;
  • - 100 грама салата;
  • - 50 г пармезан;
  • - половин хляб;
  • - Няколко борови ядки.
  • За зареждане с гориво:
  • - 6 пъдпъдъчи яйца;
  • - 2/3 чаша зехтин;
  • - половин лимон;
  • - 3 скилидки чесън;
  • - 1 чаена лъжичка Дижонска горчица;
  • - пипер, сол.

инструкция

1

Пригответе предварително крекери за салата. За да направите това, нарязайте хляба в малки кубчета, поставете един слой върху печене лист, печете в печка при ниска температура. Крекерите трябва да станат златни.

2

Сега можете да направите подготовката на соса. Стиснете в купата на сока на миксера от половин лимон, добавете пъдпъдъчи яйца, Дижонска горчица, обелени скилидки чесън. Пипер и сол на вкус. Размахване до гладка. Постепенно влезте в зехтина, без да спирате, за да победите соса. Получава се хомогенна смес от светло жълт цвят. Този сос се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни, така че можете да го готвите предварително и с марж.

3

Измийте листата на марулята, изсушете на хартияхавлии. Скъсайте ръцете си на малки парченца, поставете върху обслужващо ястие. Подходящ за салата от "Цезар", айсберг, романтика и китайско зеле - тези видове салати са хубави. Топ с листа от маруля и сос.

4

Нарязвайте леко осолени тънки филийки сьомгаили малки кубчета. Поставете рибата заедно с бисквитите върху листата на марулята, поръсете със соса. Поръсете със пържени кедрови ядки, настъргано сирене пармезан. Салата "Цезар" със сьомга в сибирска готовност, се оказа вкусна и красива. За да го направите сочен, можете да добавите към него половината от черешовите домати.

0