Съвет 1: Как да приготвите салата от месо със зеленчуци
Съвет 1: Как да приготвите салата от месо със зеленчуци
Месото е незаменим продукт с високо качествочовешкото хранене. Диетолозите препоръчват да се използва непременно с много зеленчуци, за по-добро асимилиране. Предлагам да опитате да подготвите следното ястие, комбинирайки месо, яйца и зеленчуци.
Ще ви трябва
- - 350 грама варено месо (свинско или говеждо месо, като човек, който харесва);
- - 5-7 броя големи картофи;
- - 5 броя домати със среден размер;
- - пилешки яйца - 3 броя;
- - 1 голям лук;
- - 6 листа от къдрава маруля;
- - 1 среден куп копър;
- - 6 супени лъжици царевично масло;
- - 3 супени лъжици оцет 3%;
- - половин чаена лъжичка горчица (на прах);
- - сол, черен смлян пипер.
инструкция
1
Варено месо се нарязва на кубчета. Картофите са добре измити, варени в униформа, след което са почистени и нарязани на малки кубчета.
2
Домата също се измива добре и се нарязва на малки парченца. Маруля маруля измити с течаща вода и леко положена на дъното на приготвената чиния за салата.
3
На върха на листата маруля слагайте домати, поръсете ги с подправки и сол. Домите се полагат на месото, а после и на картофите. Всички на върха на пипер и малко осолени.
4
Лукът се почиства, измива и нарязва на малки парченца. Зелените също се измиват и половината от количеството се смилат.
5
Яйцата са варени, почистени от черупката и жълтъците са отделени от протеините. След това жълтъците се разтриват върху фин ренде и се комбинират със зеленчуци и горчица, а протеините се нарязват в малки кръгове.
6
Жълтъците се пълнят с царевично олио и се добавя оцет. Преди да сервирате, салатата се изсипва с получената превръзка и се украсява със зеленчуци.
Съвет 2: Как да приготвите салата със зеленчуци и пушена патица
Това е доста питателна салата. Но след него не остава тегло, както при много салати с птица. Месото се използва много малко и по-голямата част се състои от пресни зеленчуци. Перфектно подходящ за всички любители на комбиниране на месо и плодове.
Ще ви трябва
- - пушено филе от патица - 250 грама;
- - месести домати - 2 броя;
- - пресни моркови - 1 брой;
- - салата от любимия ти сорт - 1 глава;
- - Зехтин - 30 милилитра;
- - зелен лук - пакет от пера;
- - малинов оцет - 15 милилитра;
- - черен пипер и сол - по желание.
инструкция
1
Пушено филе от патица, нарязано на тънкарезени, така че се оказаха малки овали. Маруля оставя да разглобите, измийте и ги оставете да изсъхнат, след това на ръка ги вземете в дълбока купа в произволен ред.
2
Морковете и лукът се измиват и обелени. Морков нарязани на ленти, и ситно нарязани лук. Измийте доматите и ги нарежете наполовина. Отстранете семената и излишния сок. Изрежете плътта в малки кубчета.
3
В добавка към салата листа пушено филе патица,нарязани зеленчуци и поръсени със зелен лук. За вкус, добавете сол и добавете любимата си зехтин. Покрийте салата с капак и го разклатете няколко пъти, за да смесите всички съставки.
4
Като превръзка използвайте малинов оцет,разреден със зехтин. За да направите това, разпространение на салата над сервиране на плочи и в тънка струйка в кръг, излейте малко количество превръзка от дюзата на тенджерата в салата.
Съвет 3: Турция салата със зеленчуци
Месото се използва най-добре в комбинация със зеленчуци или плодове. Предлагам да опитате да направите салата, която съчетава нежна пуйка месо, зеленчуци и ябълки.
Ще ви трябва
- - 20 грама филе от пуйка;
- - 3 големи картофи;
- - 2 ябълки (за предпочитане сладко-кисел сортове);
- - 2 домати;
- - яйца от пиле - 2 броя;
- - 4 листа салати;
- - 1 малък корен от целина;
- - 4 супени лъжици заквасена сметана;
- - 3 супени лъжици лимонов сок;
- - 2 супени лъжици слънчогледово олио;
- - сол и подправки.
инструкция
1
Филето от пуйка се измива във вода, след което се разстила на тиган със силно загрято слънчогледово олио и леко пържено.
2
Завършеното месо се излива с лимонов сок и се оставя да импрегнира в продължение на 20 минути, след което се нарязва на малки парченца.
3
Картофите се измиват добре и след това се вари в еднаква, охладени и обелени, след това нарязани на тънки филийки.
4
Яйцата се вари силно, охладени, почистени от черупки и нарязани на малки кубчета. Коренът от целина също се измива, почиства и разтрива с фин ренде.
5
Ябълките се отстраняват от кората, нарязани на двечасти и почистване на сърцевината. След това го разтрийте на ренде. Получената ябълна маса се смесва с корен от целина и леко поръсена с лимонов сок.
6
Доматите се изгарят с вряла вода, след което внимателно се отлепват и се отрязват плътта в малки кубчета.
7
Турция месото се смесва с картофи, добавияйца, домати, а след това сол, черен пипер и леко разбъркайте. Добавете много ябълка и целина, заквасена сметана и разбъркайте отново. На предварително приготвеното ястие внимателно поставете листата на марулята и се пригответе със салата.
