LovesTheTeam.com

Ще ви трябва

• За бисквити:
• - захар 100 g;
• - пилешко охладено яйце 3 бр.;
• - брашно 85 g;
• - Масло 20 g;
• - какао 1 супена лъжица. лъжица.
• За мус:
• - заквасена сметана 1 л;
• - желатин 25 g;
• - ванилова захар 5 g;
• - 0,5 чаша захар.
• За желе и декорация:
• - ябълков сок 550 ml;
• - лимонов сок 1 супена лъжица. лъжица;
• - захар 100 g;
• - желатин 15 g;
• - Ягода 250 g;
• - Листа от мента.

инструкция

1

Разбийте яйцата със захар. Изсипете брашното с какао и леко влизайте в яйчната смес.

2

Оформете пастата за печене с масло и поръсете с брашно. Изсипете тестото в мухъл и се печете за 30 минути и 180 градуса.

3

Желатинът се изсипва с 100 ml вода и се оставя за 25 минути. След това го загрявайте, докато желатина се разтвори напълно.

4

Заквасена сметана с ванилия и обикновена захар. Продължавайте да биете, изсипете охладения желатин. Когато масата стане буйна, поставете я върху завършената бисквитена торта. Поставете в хладилника за 1-2 часа.

5

За желатиновото желе се излива 70 ml вода и се оставя за 25 минути, след което се затопля. Желатинът трябва да се разтвори.

6

Добавете захар и лимонов сок към ябълков сок. Загрейте, докато захарта напълно се разтвори и се охлади. Смесете с готовия желатин.

7

На замразения мус се очертават плодовете от ягоди и мента, напълнете желето. Поставете тортата в хладилника за 6 часа. Сервирайте масата на студено.