LovesTheTeam.com

Тайната е, че извара трябва да е правилно

Това е естествено само за готвеневкусните хранителни продукти трябва да бъдат с добро качество. Основата на сирене торти е извара. Ето защо този продукт е предмет на такива изисквания: той трябва да бъде свеж, не много киселинен, без мазнини, но не прекалено мазен.

Идеално съдържание на мазнини за извара - от 7 до 18процента. Структурата на извара трябва да бъде без зърна, което е хомогенно. Ако извара е суха, тогава не е трудно да го поставите: разредете го с мляко, кефир или заквасена сметана.

Ако извара е кисела, тогава е необходимо тази маска да се маскира чрез добавяне на захар, което е вредно както за здравето като цяло, така и за фигурата. И вкусът на извара ще стане по-малко забележим.

Ако извара е прекалено мокро, по-добре е да го направите незабавносе отървете от серума с помощта на гевгир или тензух, защото в противен случай ще трябва да добавите много на брашно или грис, и това прави ястието просто гума.

Малко съвет

За предпочитане е сиренето от сирене да се избърше през сито, за да се постигне равномерност на консистенцията му. Това е важно, за да направят киселинните торти вкусни.

Втората тайна: сочност на сирник

Juicy ще бъде само syrniki с добра последователност.

Яйца - необходима съставка за извара, нитоедна рецепта не е без тях не прави, защото без тях сириници просто се разпадат. Само техният излишък не е добре дошъл поради възможността да се направи труден тест.

Ако искате да направите сирене торти богати и красиви, тогава можете да добавите само яйчни жълтъци.

Третата тайна: размерът има значение

Кашкавалите не трябва да бъдат мазнини и големидиаметър не само, за да се гарантира, че те са по-добре печени, но също така и за удобство, когато ги превръща. За да се оформят спринцовките с оптимален размер, тестото трябва да се извади с лъжица и да се навива на малки щифтове.

Четвъртата тайна: червеникава кора

Кората е Чийзкейк zalotisto-апетитни, можете да ги запържете в тиган с незалепващо покритие. Дъното на тигана трябва да е дебело.

За пържене трябва да използвате качествено растително масло.

Тиганът се нагрява добре преди готвене.

За да направите сиренето торти печени, покрийте купола с купол покритие.

За да го запържете е необходимо само при малък огън, тогава syrniki няма да изгори и ще се пече добре.

Проста рецепта за вкусни сирници

В купа се смесват с голям стак от сирене, 1 яйце и 2 супени лъжици грис, 1 супена лъжица брашно и 1 супена лъжица заквасена сметана, сол, захар и ванилия на вкус. Оставете теста да издържи за половин час.

Използвайки една супена лъжица, разделете тестото на топки и образувайте измиване от тях, дебелината им не трябва да бъде повече от два сантиметра.

Предварително загрейте тигана и разстилайте шери, обвита с брашно. Сладка се на средна температура, докато се опече.

Сладки сладкиши, както горещи, така и студени.