Как да готвя мариновани патладжани
Как да готвя мариновани патладжани
Мариновани патладжани - това е доста задоволително и полезно ястие. Той е идеален за абсолютно всякакви странични ястия според вашето желание. Диверсифицирайте диетата си с тези вкусни патладжани.
Ще ви трябва
- - узрели патладжан 3 бр.;
- - сочни моркови 1 бр.;
- - чесън 2 глави;
- - лук 2 бр.;
- - растително масло 4 супени лъжици;
- - кориандър или ароматен магданоз - един пакет;
- - оцет 9% 1,5 супена лъжица;
- - сол по ваш вкус.
инструкция
1
Измийте добре патладжаните и ги изсушете малко. След това, с вилица, пробийте плодовете от различни страни. Печете продукта на 210 градуса за около 25 минути. След това измийте морковите, обелете ги и ги изпечете на средна ренде или нарязани на средни парчета.
2
Яжте патладжанчето от фурната и малкоохладете се. След това отлепете, не отстранявайте кашата, след това го нарязайте на малки резени. След това измийте лука, обелете и нарязайте на тънки зърна. Вземете формата и изравнете патладжаните в нея.
3
Сложете лук и моркови на патладжаните. След това изплакнете кориандъра и го преместете върху корицата, след това нарязани на малки парчета и поръсете повърхността на чинията. След това измийте чесъна, почистете. Раздробява се и се налива в матрицата. Всичката сол.
4
След това излейте малко оцет, добавете растителното масло. Поставете патладжаните под пресата и ги оставете за 24 часа. Апетитните кисели краставички са готови, съхранявайте ги на хладно място.
