Как да готвя финландски хляб Rijkaleypa

Как да готвя финландски хляб Rijkaleypa

Финландският хляб "Rakyaleipya" започва да се подготвя многоотдавна. Появата му се различава от която и да е друга, не поради красотата, а поради простотата си. Работата е, че "Рейк Джулия" рядко се готви, затова финландците подготвяха голямо количество хляб и го окачиха на тавана за удобство. Предлагам ви да приготвите и това ястие.

Как да готвя финландски хляб Rijkaleypa

Ще ви трябва

  • - мляко - 200 ml;
  • - пшенично брашно - 500 g;
  • - ръжено брашно - 200 г;
  • - растително масло - 1 супена лъжица;
  • - мая - 1,5 чаени лъжички;
  • - сол - 1 чаена лъжичка.

инструкция

1

Мляко, преливане в малък тиган,топло до топло. След това излейте върху него всички пшенични, както и 50 грама брашно от ръж. По този начин, трябва да получите смес, която прилича в своята консистенция течна каша. След като покриете тази маса със специален хранителен филм, оставете я да престои при стайна температура в продължение на 8 часа.

2

След изминалото време образуваната пянаи е нараснал по обем - това означава, че е готов. Поставете остатъците от ръжено брашно, както и сол. Смесете всичко добре, омесвайте доста гладко и еластично тесто - не трябва да се придържате към дланите.

3

Нарежете готовото тесто на 2 части от същия размер. След това всяка форма по такъв начин, че да се образува тортата.

4

В центъра на тортите, получени, направете дупка. След това поставете пръст в него и прегледайте върху него бъдещия финландски хляб "Rakyaleipya". По-удобно е да направите тази процедура, намажете ръцете си с растително масло. Така дупката ще се увеличи и ще стане по-равна, отколкото преди.

5

Поставете тортите върху тавичкахартия на известно разстояние един от друг. Покрийте ги с кърпа, оставете на стайна температура за около 60 минути - те трябва да бъдат отделени.

6

Когато фурната се затопли до 180 градуса, изпратете печеното печено тесто за 20-25 минути. Финландският хляб "Reykaleipya" е готов!

0