LovesTheTeam.com

Ще ви трябва

• - 1900 г пиле (цели трупове);
• - 320 г шампанско;
• - 25 г подправки за пиле;
• - 950 ml мляко;
• - 3 яйца;
• - 260 грама захар;
• - сол, черен пипер;
• - 2 броя дафинови листа;
• - 520 грама брашно.

инструкция

1

Внимателно отпуснете пилето от кожата, оставяйки само гърдите и крилата. Шумиони се изплакват, сушат, нарязват се фино и се запържват в растително масло.

2

Пилешко месо се приготвя, докато се приготви в солена вода с подправки и дафинови листа. Пилешко корито подправка. Сол и поставете в хладилника.

3

Разбийте яйцата, добавете захар и сол към тях, разбъркайте добре. Добавете млякото, след което постепенно изсипете брашното, като постоянно се разбърква. Печете тънки палачинки.

4

Изпечено пилешко месо се охлажда, смила се. Сол, пипер, добавете пържени гъби и подправки за пиле, разбърквайте.

5

На завършените палачинки тънък слой поставете пълнежа, ги навийте на ролки и ги плътно ги залейте с кожата от пилето, заострете зъбите с клечки за зъби.

6

Сложете готвеното "пиле" на тавичка и печете на 185 градуса за около 35 минути, отгоре може да бъде леко покрито с фолио.

7

След това вземи ястие, нарязани на малки парчета, когато сервират, и се сервират със зеленчуци.