Съвет 1: Как изглежда соята?

храна

Съвет 1: Как изглежда соята?

Отглеждана соя или соя, култивиранае годишен тревисто растение, което сега се отглежда в търговски мащаб, почти на всички континенти с изключение на Антарктида. Такава популярност на соя даде някои от неговите свойства - висок добив, 50% съдържание на ценни протеини, наличието в растението на много витамини и минерали и много приложения. И така, как изглежда соята?

инструкция

Растението има различна дължина на стъблата - от 15сантиметри и до 2 метра, в зряло състояние богат зелен цвят и форма на плодове, подобно на всички други бобови растения. Обикновено соята, фиксирана в рамките на дръжките, тясно разположена по цялата дължина на стъблата, е доста голяма и има дължина от 4 до 6 сантиметра. Листата са кръгли или овални, също зелени, следвани от пожълтяване до края на плодния и растителния живот.

Соята е истинска божествена идея за вегетарианцитеи е много обичайно в кухнята на източните народи. Списъкът на продуктите, произведени от това растение, е доста широк. Например, така нареченото нато, което също се нарича "Misso pasta"; брашното, получено от семената от соя; соево масло, все по-популярно при пържене на месо; соево мляко от растителен произход, но бяло; соево месо, приготвено от нискомаслено соево брашно; соев сос, на базата на ферментирали зърна; темпе - продукт от соеви семена с добавяне на гъбични култури; йуба - сух филм, отстранен от повърхността на соевото мляко и много други.

Страхотно в света кулинарполучен и продукт от тофу - сирене, произведено от соево мляко. Тя може да има различна консистенция - от много мека до относително твърда, като желе. Обикновено тофу пресова на пелети и се замразява, след което се превръща в жълт и има много пореста структура.

Вегетарианци по целия свят, търсещикомпенсират относително малко количество протеини в растителните храни, подготвят вегетариански колбаси, котлети, кюфтета, бургери, сирена и други храни от богати на протеини соеви зърна. Това е доста често поради високата полза за човешкото тяло и соевата торта, която се яде като добавка към ежедневната диета и от която се приготвят фуражни брикети за хранене на животни.

За съжаление, голяма нужда от пазара на хранипровокира и работи върху генетичната модификация дори на такъв лесно развит продукт като соя. Така през 2005 г., една от американската компания стартира даден продукт е "Раундъп Реди" има по-голяма способност да се справят с корените на плевелите, по силата на което растат още по-бързо и по-големи количества. След това е имало истински бум в производството и култура на ГМО соя е получил разрешение за внос на доставките в САЩ, а след това се е утвърдила в много страни по света.

Съвет 2: Как могат да се появят алергии при деца

Алергията е имунен отговорорганизъм на действието на дадено вещество (алерген). Най-често при деца се наблюдава така наречената хранителна алергия, което се случва в отговор на консумацията на определени храни, и контактна алергия, която се появява в резултат на прах, косми, полени и други вещества върху кожата или в дихателните пътища на детето.

инструкция

Най-честата проява на храна и контакталергии - поражението на кожата на детето. На лицето, ръцете, краката и шията на бебето се появяват ярко розови обриви под формата на мехури. В някои случаи тези мехури започват да се стопяват и да се сърбят, причинявайки сериозен дискомфорт. При продължително излагане на алергена, отокът на Куинке може да се развие върху тялото. Тя изглежда като локализирана област на кожата или подкожната тъкан с червен цвят. Най-често кожни обриви (диатеза) и оток на Quincke се свързват с употребата на продукти като мляко, риба, раци, бобови растения, ядки, яйца, цитрусови плодове или се появяват, когато детето контактува с насекоми.

Друга обща проява на алергия -перорален алергичен синдром. Характеризира се с поражение на лигавицата на гърлото, устната кухина, езика и се придружава от сърбеж, подуване на устните и небцето. Тези симптоми обикновено се появяват няколко минути след контакт с продукта и продължават дълго.

Дихателната система също често страда отизлагане на алергени. Респираторните алергични реакции на тялото включват ринит, конюнктивит, полиноза, ларингит и бронхиална астма. Обикновено такива реакции се появяват при контактни алергии, но някои храни могат да предизвикат и затруднено дишане (напр. Фъстъци или лешници).

Хранителните алергии при малките деца са честопридружени от нежелани реакции от стомаха и червата. Някои видове продукти (мляко, яйца, ядки) могат да причинят ентероколити и проктити при кърмачетата. Последното е по-често при децата през първите месеци от живота и се проявява чрез появата на смес от кръв във фекалиите на фона на добро здраве, апетит и нормално наддаване на тегло.

Най-тежките и, за щастие, най-редкитепрояви на алергия включват системни реакции - анафилаксия. Придружава се с подуване на ларинкса, уртикария, рязко понижаване на налягането, появяване на диспнея и загуба на съзнание. Най-често анафилактичният шок провокира ухапвания от насекоми, въвеждането на лекарства или ваксини, някои хранителни продукти (морски дарове, краве мляко, фъстъци, соя).

Съвет 3: Как да готвя бисквитка

Kuksi е вкусно ястие от КореяТой е много популярен, особено през летните горещи месеци. Пригответе сегашния куки, спазвайки традициите на националната корейска кухня, можете да у дома.

Рецепта за готварска супа

За да може кукси да се развие такасвикнали да виждат висококвалифицирани готвачи в търговски кухни, е необходимо да изберете правилния набор от билки и подправки и да запази пропорциите в подготовката на ястия. Шест големи порции ще ви трябва: - месо - 500 грама - специална юфка за Cooksey - Яйца - 3 бр - домати - 1 кг - краставици - 1 кг - зеле - 250-300 грама - чесън -. 3 скилидки - лук - 2-3 парчета; -. подправки и подправки - получаване на vkusu.Dlya Cooksey вземат говеждо маса (сол, черен пипер, захар, кориандър, лотос, оцет, течен соя и др.). Разтопете месото в тънки ивици с размери 1x3 см. Запържете месото в тиган с растително масло. Нарежете лука и го добавете към месото. Ако е необходимо, можете да добавите малко количество вода. Изсипете месото при малък огън за около тридесет до четиридесет минути. Можете също така просто да сваряте месото и да го нарязвате на филийки. Подгответе юфките. Просто го попълните в тенджера със студена вода за половин час, след което за източване на водата, хвърляйки юфка в гевгир. Сега можете да започнете подготовката на бульона. Вземете три литра охладена сварена вода. Напълнете вода една супена лъжица оцет, 02:58 домати обелени, настърган през ренде. Добавете вода, две супени лъжици сол, пет лъжици захар и щипка подправка лотос. Отстранете получения бульон в хладилника, така че да може да се охлади и варете. Разбийте яйцата, докато се образува еднаква маса, сол. Печете тънки палачинки от бити яйца. Когато палачинките се охладят, нарязани на тънки сламки. Нарежете краставиците на тънки половинки, добавете щипка сол и ги накиснете във вода за половин час. След това изсипете водата и добавете пърженото ситно нарязан лук, черен пипер, счукан чесън, нарязано кориандър и половин чаена лъжичка захар на краставиците. Отделно изрежете домати. Тихо котлет зеле.

Колко правилно да се представя кукси

Това ястие обикновено се поднася студено. Вземете дълбока купа или купа. Поставете ножовете в нея, напълнете я с охладен бульон. В кръг поставете яйца, краставици, зеле, нарязани домати. Поставете месото в центъра на купата. Правилно украсена супа ястие изглежда много впечатляващо. Отделно можете да сервирате течна соя и оцет, така че тези, които пожелаят по свое усмотрение, да ги добавят. Можете също така да сервирате разнообразие от подправки и подправки.

Съвет 4: Соя: Предимства и увреждане на тялото

Наскоро соя (растение от семействотобоб) се превърна в много популярен хранителен продукт. Използва се като една от съставките в производството на редица продукти, а също и като добавка към готовата ястие. Отношението към соята от страна на потребителите и лекарите е двусмислено. Някои смятат, че това е много полезно, други твърдят, че могат да причинят голяма вреда на тялото. Къде е истината?

инструкция

Каква е употребата на соя? Основното предимство на това растение с боб е високото съдържание на висококачествен протеин. Според съдържанието си соевите култури са значително преди всички растителни продукти, включително "съседите" в семейството на бобови растения, например, като боб и грах. Ето защо е много популярен сред вегетарианците. Благодарение на голямото количество протеин, соята се използва успешно като заместител на месото, млякото и маслото.

В соята също има много витамини от витамин В и витамин А.Е, както и биологично активното вещество лецитин, което има подчертан антиоксидантен ефект. Ето защо, използването на соя в храната допринася за предотвратяването на рак, понижаване на холестерола, нормализиране на метаболизма.

Соята помага за свързването и отстраняването на радионуклиди и йони от тежки метали от тялото. В допълнение, този продукт може да бъде незаменим за хора, които са алергични към животински протеини.

Каква вреда може да има соята? Очевидно този продукт има много предимства. Това растение обаче може да бъде вредно за човешкото тяло. На първо място, тъй като редовното използване на соята може да има отрицателен ефект върху щитовидната жлеза. Ето защо лекарите не препоръчват да ядете това растение на хора, които имат проблеми с ендокринната система.

В допълнение, соя, въпреки че може да бъде много полезноза хората с алергия към животински протеини, самият е силен алерген. Това важи особено за малките деца. Ето защо е необходимо да се изключи от храненето на деца под 3 години всички продукти, съдържащи соя. Това растение също съдържа оксалова киселина в значителни количества, което може да предизвика развитие на уролитиаза (образуване на оксалатни камъни в бъбреците).

Съставът на соята е биологично активенвеществата изофлавони, които имат не само положителен, но и негативен ефект върху организма. Например, при прекомерно използване на соята, може да започне преждевременно стареене на организма и церебралната циркулация може да бъде нарушена. Много лекари твърдят, че бременните жени през първия триместър като цяло са противопоказани продукти, съдържащи изофлавони.

Съвет 5: Най-добрите 10 продукта за почистване на тялото

Ние ви представяме 10 продукта, с които можете успешно да отстранявате токсините и токсините от тялото.

инструкция

Фасулът е чудесен препарат за почистванетяло. Соя, леща, грах и боб: - стимулират отделянето на всички вредни вещества; - нормализира нивото на холестерола; - облекчаване на възпалението; - подобряване на функцията на храносмилателния тракт.

Лимоните са в състояние да предотвратят образуването на кръвни съсиреци, да укрепят стените на кръвоносните съдове и да имат възстановителен ефект върху цялото тяло.

Червената боровинка има уникални почистващи и имуностимулиращи свойства. Плодовете от червени боровинки са невероятно естествено антисептично средство.

Растително масло. За да се освободи тялото от вредни токсини и токсини, растителното масло се използва изключително за първото студено пресоване.

Водорасли. Те се наричат "воден женшен", защото водораслите имат огромен възстановителен, антиоксидантен и подмладяващ ефект.

Авокадо. Този продукт е магически ключ за красива кожа, здрава коса и силни нокти. Авокадото осигурява своевременно премахване на всички вредни компоненти от тялото.

Зеле. Той има мощни антисептични и анти-канцерогенни свойства.

Бадеми. Тази безценна ядка осигурява освобождаването на свободни радикали от нашето тяло, подобрява състава на кръвта и нормализира активността на черния дроб.

Цвеклото е истински панацея за различни болести! Цвеклото предотвратява стагнацията на течности, стимулира правилното производство на хемоглобин, премахва токсичните елементи.

Вода. Правилният воден баланс е ключът към здравето и благосъстоянието. Без достатъчно количество вода естественото отделяне на вредни и токсични вещества е невъзможно.