Как да готвя бекон у дома
Как да готвя бекон у дома
Някои хора обичат прясно изпеченото свинско месобекон със златиста хрупкава кора. Може да се яде за закуска и да се използва за сандвичи и пикник. За да не купува охладен бекон в магазина, може да се приготвя самостоятелно, като се използват най-популярните рецепти в хората.
инструкция
1
Бекът се нарича най-тънкият слой свинско месообилно съдържание на мазнини. Получава се от прасета на възраст 6-8 месеца или 90 килограма прасета, които се угояват изключително с боб, ечемик, мляко и други деликатеси, напълно отстраняващи рибата, овеса и хранителните отпадъци. Бекът се отрязва от страна на младо прасе, където няма прешлени и кости. В магазините този вкусен продукт обикновено се продава в пушена форма, така че хората предпочитат да го готвят от прясно сурово месо.
2
Важна тайна в подготовката на бекона езапазване на мазнините - е изключително вкусна и питателна. След пържене на бекон, мазнината от тигана трябва да бъде изцедена в запечатан контейнер и поставена в хладилник - е чудесно за пържене на яйца вместо масло или растително масло. Също така, мазнината от бекон може да се използва за приготвяне на препечен хляб, макаронени изделия, салатен дресинг и пуканки. Единственият нюанс - да се включиш в него, като всяка друга мазнина, е нежелан за здравето.
3
Най-лесният начин да приготвите беконе пърженето му на слаб огън, при което нарязаните фино нарязани месни филии се обръщат няколко пъти и излишната мазнина се изцежда, така че беконът се омазнява до тъмнокафява кора. След това завършените резени се изсушават с помощта на хартиени кърпи и се използват по предназначение. Друга рецепта за бързо готвене включва използването на фурна, която се нагрява до 180-200 градуса, фолиото се поставя върху лист за печене, върху нея се разстила един слой бекон и се пече 15 минути. Завършеният тъмно кафяв бекон се отстранява и се изсушава със салфетки.
4
И накрая, готвене бекон в микровълнова фурна. Подходящата плоча за микровълновата печка е облицована със слой от хартиени салфетки, нанесена върху тях слой от фино нарязан бекон и покрита с друг салтов слой. След това плочата се поставя в микровълнова печка за няколко минути, след което се проверява готовността на бекона и се пече, когато е необходимо, за около половин минута. Готовият бекон се препоръчва да се използва незабавно, докато не се охлади и не е загубил своя вкусен вкус и аромат на селектирано свинско месо.
