LovesTheTeam.com

Ще ви трябва

• За 6 броя:
• - 125 г брашно;
• - 125 грама захар;
• - 100 ml мазен крем;
• - 2 яйца;
• - 3 точки от l. ванилова захар;
• - 6 филии млечен шоколад.
• За крем:
• - 150 г кремообразно сирене;
• - 3 точки от l. прахообразна захар;
• - 1 ч. Л. ванилова захар;
• - пресни плодове на вкус.

инструкция

1

Задайте фурната на 190Изстрели градуса и специални маншети хартия за печене Форми за тарталети (печене на силикон, тази стъпка може да се пропусне и само малко се поръсва водни форми).

2

За да приготвите тестото, победете яйцата със захар в пищна въздушна маса за няколко минути.

3

В отделно брашно, за да пресееш брашното за по-голяма блясък и лекота на тарталети.

4

Изсипете брашното в яйцата и отново удряйте, докато се получи хомогенна маса без бучки.

5

В отделна купа се разбиват охладени мазнинисметана с добавка на ванилова захар до образуването на стабилни пикове на аурела и леко ги разбъркайте с останалата част от тестото. Опитайте се да не оставите кремът да падне! За тази цел смесете масата с движения от ръба до центъра.

6

Поставете тестото в подготвени форми. В центъра на всяка чаша, поставете висококачествен млечен шоколад (или горчив, ако желаете) върху парче и го изпратете в предварително подгрятата фурна за около 25 минути. Оставете чашите да се охладят напълно и да ги налеят върху решетката.

7

Докато кифлите се охлаждат, гответе сметаната. За да направите това, каймайте сметано сирене със захар на прах и ванилова захар до гладка. Охладете готовия крем за 30 минути в хладилника, след това го прехвърлете в спринцовката за сладкарски изделия и го украсявайте с капачки. Нагоре с пресни плодове от череши, ягоди, малини, френско грозде и се върнете в хладилника преди да сервирате.