LovesTheTeam.com

Ще ви трябва

• - Чесън - 1 карамфил;
• - Масло - 100 g;
• - сирене - 200 г;
• - мая тесто - 800 гр.

инструкция

1

Разделете тестото на четири части, от тези части ролкови кръгове с диаметър 20 сантиметра. Един слой тесто прави малко повече от други.

2

Довежда се масло до стайна температура, разбърква се с чесън, пресован през преса.

3

Изсипете сиренето на средна ренде. Поставете едно тесто в матрицата или в листа за печене. Смажете с 1/3 от маслото, но оставете чист ръб от 1 сантиметър.

4

Поставете една трета от сиренето и я изплетете върху повърхността. Покрийте с друг слой тесто. Смажете я с масло, поръсете със сирене. Направете същото и с третия лист.

5

Покрийте структурата с четвъртия, най-големия лист. Внимателно притискайте краищата на долната и горната плоскости. Смажете върха на хляба с вода, оставете го да се издига най-малко един път и половина.

6

Направете вилица чрез пробиване през всички слоеве. Смажете отново хляба с вода. Загрейте фурната до 220oC. Печете хляба във фурната в продължение на 10 минути, докато стане червен. След това леко отворете фурната и покрийте хляба отгоре с фолио. Намалете температурата до 180oC и печете 35 минути.

7

Приготвен хляб отстранете от тигана и обвийтес кърпа за съдове. В топлия си вид хлябът от слоеста сирене е най-вкусният. Опитайте се да загреете филиите, преди да сервирате в микровълновата печка за 5 секунди. Съхранявайте този хляб в хладилника, опакован в полиетилен.