Пилешка торина със шунка и шам фъстъци

Пилешка торина със шунка и шам фъстъци

Деликатна пилешка терина с шам-фъстъци, напоена с приятен аромат на бекон. Може да се сервира като студена закуска или сутрин, за да се приготвят бързо сандвичи.

Пилешка торина със шунка и шам фъстъци

Ще ви трябва

  • Четири порции:
  • - 2 пилешки гърди;
  • - 2 пилешки бедра;
  • - 100 грама шунка, сметана с 10% съдържание на мазнини;
  • - 50 грама галета;
  • - 50 грама несолтирани шам-фъстъци;
  • - 1 яйце;
  • - 2 бисери;
  • - 5 скилидки чесън;
  • - пушен бекон, розмарин, черен смлян черен пипер, сол.

инструкция

1

Отстранете кожата и мазнините от пилешкото бедро. Отделете месото от костите, нарязайте го на кубчета, нарязайте го в миксер. Пилешки гърди, нарязани на големи кубчета, нарязани на блендер. Добавете белени лук и чесън, натрошете отново, преместете получената колба в дълбока купа.

2

Изсипете галетата със сметана, разбъркайте,оставете за пет минути да се накисва, от време на време разбърква. Обелете шам-фъстъците, изсипете кипяща вода, оставете да стоят пет минути. Почистете от филма, нарязайте с нож.

3

В каймата добавете сол, черен пипер, подправки, сухари и сметана. Накарайте яйцето и разбъркайте добре. Добавете нарязаната шунка, приготвените шам-фъстъци, разбъркайте.

4

Разстелете формата с ивици пушен бекон. Поставете пълнежа отгоре, забийте я. Печете в продължение на половин час във фурната, загрята до 180 градуса. Извадете от фурната пилешкото тернинче със шунка и шам-фъстъци, охладете напълно.

0