Пилешка ролка със сирене и извара

Пилешка ролка със сирене и извара

Тази ролка със сирене и извара е доста приятнавкусът изобщо не е сух. Пилешко месо ще бъде сочно и меко, ако не преяждате ястието във фурната. Допълнителен аромат носи скилидка чесън и чушки.

Пилешка ролка със сирене и извара

Ще ви трябва

  • - пипер;
  • - сол;
  • - Чесън - 1 карамфил;
  • - листа магданоз - 1 шепа;
  • - сирене - 30 г;
  • - извара - 100 г;
  • - пилешки гърди големи - 1 бр.

инструкция

1

Изрежете костите и отстранете кожата от пилешката гърда. Хвани месото и го сложи в един слой без дупки на масата. Пипер и сол.

2

Смесете извара със ситно нарязан магданоз, увиснала през чесън натиснете и грубо протрит или настърган кашкавал. Леко сол. Поставете извара на ръба на пилешкия слой.

3

Завийте пилето, за да може цялата пълнеж да е вътре. Сгънете фолиото на два слоя и го смажете с масло или заквасена сметана. Поставете пилето на фолиото и го смажете отгоре.

4

Затегнете навитата ролка с резба. Загрейте фурната до 220 oC, поставете рулетката във фурната и печете за половин час. След това отворете фолиото и добавете максималната температура. Когато ролката е омазнена, ястието може да се смята за готово.

0