Мързеливите зелеви ролки
Мързеливите зелеви ролки
Има ли разлика между зелените ролки и мързеливи?зелеви ролки. Разбира се, има. Последните, следователно, се наричат мързеливи, те са по-малко обезпокоителни, по-лесни и по-бързо да се подготвят и със сигурност няма да се забъркват със зелените листа. Но мързеливите зелеви ролки не са по-лоши от вкуса на обикновените зелеви ролки, месото става сочно и ароматно. Това ястие ще спести много време всяка домакиня.
Ще ви трябва
- - зеле 400 г
- - мляно месо 500 g
- - варен ориз 200 гр
- - лук 150 г
- - заквасена сметана (съдържание на мазнини 15%) 250 гр
- - доматена паста 250 гр
- - трохи за хляб
- - растително масло
- - сол и черен пипер
инструкция
1
Зелето трябва да бъде нарязано на ситно. Изсипва се над вряща вода и се оставя за 7-8 минути. След това изсипете водата и добре стиснете зелето. Това се прави, за да направи зеленчука мек.
2
Нарязвайте ситно лука.
3
Добавете варен ориз, лук, зеле, малко черен пипер и сол към пълнежа. Всички се смесват добре.
4
От получената заготовка за формиране на котлетивсякакъв размер, обилно ги навийте на галета, а след това се запържваме в растително масло, докато се появи апетитната кора. Докато бисквитките не са готови, пърженето не е необходимо.
5
В купа смесете доматеното пюре с заквасена сметана.
6
Поставете зелените ролки в тавичка и ги изсипете с варен сос. Мързел зеле се търкаля около 40 минути при температура от 180 до 200 градуса. Предлага се приготвяне на ястие със заквасена сметана.
