Бързо пържена торта с киселец

Бързо пържена торта с киселец

Ако искате да готвите пайове, но мързелпритеснявайте се с теста, има подходяща проста рецепта. В резултат на това ще получите мека и ароматна торта от слабо тесто. Sorrel служи като отделен слой от пълнежа, не се смесва с тестото.

Пържено бързо торта с киселец

Ще ви трябва

  • За теста:
  • - сол - щипка;
  • - сода на щипка;
  • - бакпулвер - 0,5 тона;
  • - брашно - 2 супени лъжици;
  • - заквасена сметана - 50 г;
  • - захар - 2 супени лъжици;
  • - яйце - 1 брой;
  • - растително масло за пържене - 2 супени лъжици.
  • За пълнене:
  • - нишесте - 1 чаена лъжичка;
  • - захар - 3 ч.л.
  • - кисело мляко - 200 г.

инструкция

1

Измийте киселеца, поставете я на кърпа и я оставете да изсъхне. Твърди стъбла нарязани. Изрежете в произволни части.

2

Поставете в микровълновата фурна за 1 минута, така че орелът да престане да бъде обемист. Леко се охлажда и се разбърква нишесте и захар с киселец.

3

Подбийте заквасената сметана, сол и захар с яйцето. Разбърква се в брашното, бакпулвера, солта и содата. Тестото трябва да се излива, но не и твърде течно.

4

Загрейте олиото върху малък огън в тиган. Налейте по повърхността на тигана малко по-малко от половината от тестото и го разпределете на дъното. Поставете пълнежа върху тестото с равномерен слой.

5

Сложете пълнежа с остатъци от тестото такатака че киселецът е напълно покрит с тесто. Сварете тигана. След 2 минути дъното на тортата ще се превърне в кафяво и горната част на тестото ще се улови. Внимателно обърнете тортата. Запържете другата страна под капака още една минута.

6

Гответе бързо пържени тортиля с киселец вкусно много горещо, но също така и в охладена и се използва с мляко, чай, желе.

0