Лимонов пай от извара

Лимонов пай от извара

Лимоновият пай е универсална партида за чай. Това ще бъде за хареса на всички. С извара, тортата също ще стане много полезна, по-нежна. Вместо маргарин можете да вземете масло.

Лимонов пай от извара

Ще ви трябва

  • Осем порции:
  • - 1 кг извара;
  • - 100 грама маргарин;
  • - 100 грама грис;
  • - 6 яйца;
  • - 2 лимона;
  • - 1 супена лъжица. лъжица пшенично брашно;
  • - Сода, сол.

инструкция

1

Пещта се загрява до 160 градуса - не се изисква повече температура за извара.

2

Пилешките яйца са разделени на жълтъци и катерици - за този пай имате нужда и от двете, и след това.

3

Омеснете маргарина или маслото с жълтъци. Добавете захар, коричка на един лимон (обезкръвен). От два лимона стиснете и сока, го изпратете на сместа, разбъркайте я добре.

4

Добавете извара, манго, напълнете брашното, пресято с лъжица сода. Омесете тестото за варено сирене.

5

Разбийте белтъците до силна пяна. Поставете ги в тестото, разбъркайте внимателно - това ще направи тортата въздушна.

6

Форма за печене на мазнина с масло или маргарин. Прехвърлете тестото в мухъл, печете при определената температура в продължение на 1 час, проверете готовността на пайката с дървена пръчка. Можете да сервирате охладено, разтопено със захар на прах.

0