Съвет 1: Как да направите бизнес план за ресторант
Съвет 1: Как да направите бизнес план за ресторант
Изготвянето на бизнес план е важна частподготвителни работи за всякакъв вид бизнес. Ако искате сами да отворите ресторанта, вие правите бизнес план за себе си като основател на бизнеса. Вие отново мислите за модела на изграждане на вашия бизнес и за определяне на основните му точки. Ако трябва да предоставите бизнес план на инвеститор, неговата цел ще бъде да увеличите максимално инвестицията във вашия проект. Запознайте се с двата вида бизнес планове.
инструкция
1
Първо, помислете как да направите бизнес планза себе си. На пръв поглед изглежда, че вече нямате нужда от планове, че вече знаете всичко. Но не се втурвайте към изводите - по-добре е да мислите всичко и да запишете на хартия, отколкото да разкъсате косата си, ако вашият ресторант вместо планираната печалба носи известни загуби. Спокойно запишете всичките си мисли на хартия: психолозите единодушно повтарят, че в тази форма нашите мисли изглеждат много по-реални.
2
Бизнес планът на ресторанта трябва да покрие напълновсички най-важни елементи на създаване и промотиране на вашия ресторант. Това са основните положения, които трябва да отразяват по-подробно: - външния вид на вашия ресторант (редовна, лукс, национално) - целеви посетители (очертае портрета на вашия потенциал посетител: възрастта, социалния статус, доходи, семейно положение и др ), - от порядъка на вашия ресторант (какво ще бъде вашето меню, промоции) .- местоположението на ресторанта (кът за спане или луксозни жилища) - зоната на ресторанта (неговия размер и наеми) - оборудване и продукти (доставчици, закупуване на разходите и цените ястия), - персонала (готвачи, офис прицветието, охрана, счетоводство) - необходимите разходи на документи за регистрация на ресторанта и лицензи, - разходите за реклама.
3
След като отговорите на всички въпроси, вашият ресторант ще изглежда по-реален. Ще можете да изчислите необходимия брой финансови инвестиции при откриването на вашия бизнес.
4
Струва си да се проучи конкуренцията, особеноако погледнете мястото за ресторант до вече работещо кафе или ресторант. Потърсете информация в интернет, в медиите, в кръга на бизнесмени, които вече имат опит в работата с ресторант.
5
Ако подготвяте проект за бизнес ресторант заинвеститор, трябва да изготвите малко по-различен документ. В бизнес плана си, трябва да покажете, че ресторантът ви има добри перспективи за работа, той трябва да подкрепя и да помогне за по-нататъшното развитие.
6
По-подробно е необходимо да спрете в бизнес планана достойнствата и постиженията на вас лично и вашите служители като бъдещи членове на един отбор. Опишете бъдещето на инвеститора си на инвеститора, основано на маркетингови проучвания.
7
Важен въпрос ще бъде времето за връщане на ресторанта- е изключително важно инвеститорът да знае размера и графика на печалбата. Направете приблизителна прогноза за плана за първата година от съществуването на ресторанта с указание за финансовите разходи. Инвеститорът трябва да бъде уверен в вас като партньор.
Съвет 2: Как да напишете бизнес план
Бизнес планът е отправна точка за дейносттапредприятие. Той показва как ще се осъществява управлението на производството и описва начините за постигане на рентабилност. Бизнес планът е необходим както за вътрешни цели, така и за инвеститори и кредитори, които да оправдаят доверието си и да ги убедят в потенциалните възможности на компанията, нуждата от финансова помощ и сигурността на инвестициите.
инструкция
1
Бизнес планът трябва да включва заглавиетосписък и следните раздели: - информация за компанията - продукти и услуги - анализ на икономическия сектор - маркетингов анализ и стратегия - план и процес на производство - организация и управление - финансов план - анализ на риска - приложения.
2
Направете заглавна страница: да посочи името, адреса, телефонния номер на компанията, нейните собственици, естеството на бизнеса, необходимостта от финансиране, месеца и годината на бизнес плана, имената на изготвящите. Посочете поверителността на предоставената информация.
3
В секцията "Информация за фирмата" опишете историятанейното създаване, вида на бизнеса, тенденциите в развитието, основните цели, постиженията и проблемите, силните и слабите страни, методите на отчитане и отчитане, технологичните процеси, системата за сигурност.
4
В параграф "Продукти и услуги" отразяватотличителните черти на предлаганите продукти и услуги, носят обхват, цена и рентабилност, стратегически възможности и планове за разширяване.
5
След това направете подробен анализ на отрасълаикономиката, в която функционира вашият бизнес. Опишете зрелостта и естеството на конкуренцията в сектора, иновациите и технологичните промени, законодателната регулация и икономическите тенденции.
6
Обърнете специално внимание на маркетинговия анализ истратегии, тъй като те показват способностите на фирмата и способността на продукта да влезе в целевия пазар. Отразявайте пазарния дял, който фирмата ви заема в града, региона, страната. Опишете подробно конкурентите, техните предимства, недостатъци и перспективи.
7
Извършване на анализ на продажбите по пазарни сегменти иклиенти. Изчислете разходите за маркетинг, очертайте ценовите принципи. Представете си стратегия за планиране на продажбите и обслужване на клиенти, планове за рекламиране и популяризиране на продукти и услуги на пазара.
8
В следващия раздел опишете продукциятапроцедурите, процедурите за контрол на качеството на продуктите, изискванията за суровини и свързаните с тях разходи. Посочете основните доставчици, историята на отношенията с тях и основните условия за сътрудничество. Обърнете внимание на наличието на собствени или наети производствени помещения, оборудване, информация за персонала: брой на квалифицираните работници с профилно образование, нивото на заплатите, необходимостта от привличане на нови служители.
9
Ръководител на бизнес плана "Организация и управление"трябва да съдържа информация за формата на собственост (LLC, JSC, CJSC и др.), големи участници и акционери. Моля, предоставете и информация на висшите мениджъри: тяхното образование, професионален опит, постижения, задание.
10
Разделът "Финансов план" е aколичествена оценка на бизнес плана: очаквани стойности на обема на продажбите, разходите, паричните потоци и прогнозираните отчети. Тази част от бизнес проекта трябва да бъде представена колкото е възможно по-подробно с изчисляването на изчисленията, таблиците, диаграмите и т.н. Разработване на финансовия план под формата на следните документи: - счетоводни баланси и отчети за приходите и разходите за последните 3-5 години - парични потоци и промени в капитала - аналитичен анализ - прогнозни салда, отчети за доходите, парични потоци за периода на инвестиционния проект - изчисляване на показателите за ефективност на проектите и тяхното възвръщане - минали, текущи и прогнозирани финансови съотношения.
11
На следващия етап анализирайте възможните рискове, които могат да възникнат от промените в индустрията, пазара, икономическата ситуация в страната и помислете върху възможностите за тяхното минимизиране.
12
След това обобщете информацията в обобщението: обобщава основните идеи, цели и резултати от бизнес плана. Тя трябва да бъде изготвена по такъв начин, че да убеди инвеститора да се запознае подробно с проекта. Забележка: Резюмето е направено на последното място, но е поставено в началото на бизнес плана.
13
Прикрепете към документите на проекта, които могатинтереса на инвеститора: данни от пазарни анализи, спецификации на продуктите, снимки, рекламни брошури, резюмета на топ мениджъри, договори, препоръчителни писма.
Съвет 3: Как да напише бизнес план за фризьор
Бизнес план е подробно описание на икономическата и икономическата ситуацияадминистративни дейности, съдържащи програми за доставка, производство и маркетинг на продукти или услуги. Възможни са и разходи и доходи. При изготвянето на бизнес план за фризьор, основното внимание трябва да се обърне на разходите за отдаване под наем, закупуване на оборудване, реклама и промоционална програма на предлаганите услуги.
инструкция
1
Преди да направите бизнес план за фризьор,решава към коя аудитория ще бъде предназначена. За да направите това, анализирайте какъв тип услуга е най-търсено в района, където се очаква салонът да бъде отворен. Може би, няма достатъчно бюджетни бръснари или, напротив, няма фризьори от клас ВИП. Разберете какво точно се нуждаят крайните потребители чрез провеждане на проучване в интернет на местен форум. Така че имате шанс да отворите печеливш бизнес веднага.
2
Направете бизнес план. Неговите основни секции са: - описание на услугите, трябва да бъде предоставена в бръснарницата, - реклама и промоция - трябва да бъде представен на плана на рекламната кампания (само подстригване и боядисване, или разширения, ламиниране, независимо дали е осигурен козметик и салон за масаж и др.) описвайки своите инструменти (само на реклами и брошури, реклами в регионални медии, или дори билбордове); - оценка на разходите, която включва всичко от медия купуване за измиване на пода, за да уредите тен - приблизителната доход за определен период от време в Йеменски - шест месеца или една година.
3
След съставянето на списъка на услугите става ясно,коя аудитория биха се заинтересували. След това подгответе план за рекламна кампания. Ако фризьорът предлага VIP услуга, опитайте се да откриете местата и институциите, където има хора, които са в състояние да се интересуват от вашите услуги. Това са фитнес центрове, бутици, платени паркинги и т.н. За да рекламирате бюджетен салон, можете да използвате билбордове в близост до магазини за хранителни стоки в мрежата, училища, детски градини. Опишете всички възможни начини за насърчаване на фризьор.
4
Извършете оценка на разходите. Опитайте се да включите в него всичко, от което имате нужда - за наемане на стая, набиране на персонал, закупуване на оборудване, домакински нужди (кърпи, шампоани, боя), рекламиране и др.
5
В раздела "Приходи" посочете цената. Пребройте колко трябва да са много клиенти и какви услуги са предоставени на фризьор излезе на първо място да самодостатъчност, а след това го превърна в печеливш. Разбира се, в процеса на този раздел ще бъде значително коригирани. И вече въз основа на нуждите на публиката, разкри най-популярната лечение салон.
