Как да направите вино от грозде у дома

Как да направите вино от грозде у дома



Гроздо вино, известно от древни временакато лечебно и уникално за вкус напитка, служи като отличен антисептик, облекчава болката, наситерява тялото с полезни витамини, аминокиселини и микроелементи. Това вино от грозде се приготвя лесно у дома, а след това ще сте сигурни в неговата естественост и уникалност.





Как да направите вино от грозде у дома


















Ще ви трябва




  • - грозде;
  • - захар;
  • - стъклена бутилка;
  • - корк;
  • - Гумена тръба.




инструкция





1


Първоначално е необходимо да изберете плодове за вино, отделете ги от клонките. По-добре е да не се мият гроздето, защото водата може да забави процеса на ферментация.










2


Междувременно подгответе квас: залейте 2-3 супени лъжици в тенджера. плодове от грозде, добавете 2 супени лъжици захар, rastolkite до хомогенна маса. Този квас трябва да бъде засаден до момента, в който той започне да ферментира.










3


Гроздето, което взехте за готвеневино, поставете в дълбочина и купа, след което внимателно смаже с плоски предмети или ръце. Не забравяйте, че е нежелателно да използвате метални предмети.










4


В купа на смачкано грозде, добаветепредварително приготвен стартер, разбъркайте съдържанието и покрийте купата с нещо отгоре. Оставете гроздовата маса за 3-4 дни, така че да се влива. Смесете съдържанието на купата ежедневно и внимателно следете процеса на ферментация.





5


След определеното време тортата ще се утаи до дъното. Необходимо е да вземете тензухата, да добавите още четири и да напънете гроздовия сок, който трябва да се отцеди в бутилка, приготвена за вино.





6


Бутилка корк и направете дупка в капака,в който е необходимо да се вкара гумена тръба, през която ще напуснат газовете, образувани по време на ферментацията. Другият край на тръбата се спуска в буркан с вода, който трябва да е на нивото на гърлото на бутилката.





7


Захарта трябва да се добави към ферментиралия сокгрозде за 5 или 6 дни. Захарният пясък трябва да се добави от следното изчисление: за 10 литра сок трябва да се постави 1-1,5 кг захар. Сокът със захар трябва да ферментира в продължение на 3-4 седмици.





8


След определеното време, налейте виното в чист видКапацитет, така че утайката да остане на дъното. Бутилките с грозде се запушват и се оставят за 1 месец на хладно тъмно място. След известно време гроздето може да се пие.

































0