Съвет 1: Кога да се събере и как да се пие бреза сок
Съвет 1: Кога да се събере и как да се пие бреза сок
Топлите дни на пролетта за много хора означават,че можете да излезете от града, да получите вкусна и здрава бреза сок. Точно извън града растат брегове, които не страдат от замърсяване на газове и химикали в почвата, така че сокът им се смята за най-чистият и безвреден. Въпреки това, тя все пак трябва да бъде правилно събрана и използвана.
инструкция
1
Можете да започнете да извличате бреза сок отсредата на март - когато първите листа цъфтят на дърветата. В този случай е желателно периодично да се правят проби, като се проверява активното протичане на сока. За да се събере, не трябва да избирате млада бреза, чийто сок няма наситеност и автентичен вкус - но за тази цел е идеална по-възрастен бреза с дебелина на варела 20 сантиметра. Избирайки подходящо дърво, трябва да направите напречно рязане в него с дълбочина 3-4 см и с лек наклон.
2
За направения прорез е необходимо пластмасата да се залепикапацитет и да направи маршал на марля, върхът на който ще бъде понижен в контейнер - върху него сокът ще тече в шията си безпрепятствено и бързо. След прекратяването на декантирането дупката, направена в бреза, трябва да бъде запушена с парче от филц, така че дървото да може да затегне раната. Събраните бреза сапун трябва да се използват пресни, тъй като не остават в хладилника повече от два дни. Ако искате да я държите за дълго време - най-добре е да дадете предпочитание на замръзване, но по този начин много бреза сок не може да бъде спасен.
3
Свежият брезов сок е укрепващ итонична напитка, с която можете да преодолеете постоянна сънливост, летаргия и умора, да подобрите имунитета и да подобрите метаболизма. В допълнение, бреза сок е идеален за хора, седящи на различни диети или страдащи от дисбиоза. Също така, бреза SAP е известен със своите диуретични, choleretic, противовъзпалителни и рана-лечебни свойства. Активно се използва в козметологията - за да се почисти проблемната кожа на лицето.
4
Съставът на брезовия сок включва около десеторганични киселини, както и витамини А, В, С и др., ензими, танини, фитонциди, калий, натрий, калций, желязо, манган, магнезий и други микроелементи, необходими за човешкото тяло. Благодарение на това, бреза сок за своята стойност на витамини е много по-добра от различни аптечни комплекси от витамини и минерали. Можете да използвате всичко - както деца, така и възрастни, както бременни, така и кърмачки.
Съвет 2: Полезни свойства на бреза сок
През пролетта, когато природата се събужда от зимния сън,и бреза пъпки започва да се набъбват, можете да извлечете и пиете полезна бреза сок. Обичайно е да се събере, като се реже кората на дърветата. Тази напитка ще укрепи здравето, ще даде сила, ще помогне за борба с различни заболявания. Просто не бъдете като варварите: след като завършите събирането, погрижете се за дървото, покрийте го с глина или градинска лоза.
Състав и свойства на бреза сок
Ползите от бреза соп се дължат на неговия комплекссъстав. Той съдържа човешки телесни необходимите минерали и микроелементи, по-специално, калий, желязо, манган, магнезий, мед, калций и никел. Също така в бреза сок много витамини присъстват сложни захари, органични киселини, етерични масла, танин, летливи. Експерти смятат, че така наречената бреза сок - това е всъщност тайната на растителни клетки, които имат огромни възможности."Birch Sap", който се продава в магазините, всъщност няма нищо общо с настоящето. Това е напитка, направена от вода, лимонена киселина и захар, не е полезно.Те имат способността да синтезират ефективнобиогенни стимулатори, подобни на ензими или хормони. По този начин тази течност с най-сложен химичен състав притежава незаменими медицински функции. В допълнение, сок от бреза е с ниско съдържание на калории, в 100 грама само 22 килокалории. Това ви позволява да я прилагате и на тези, които седят на различни видове диети.
Как да събира бреза сок
Както вече споменахме, можете да извлечете бреза сокранна пролет. Необходимо е да не пропускате момента на подуване на първите бъбреци. Това означава, че започва да се появява голямо количество сок, той активно се движи вътре derevev.Chtoby сглобени напитка не е вредно и полезно, то е необходимо да се отиде след него в гората, където няма близките пътища и промишлени инсталации. Факт е, че ако събирате бреза сок в града или извън дърветата растат по пътищата, ще има много тежки метали. А напитка сок, разбира се, не полезен stoit.Samy напитка се събира от старите бреза стволове, чиято дебелина надвишава 20 cm. Младият дърво сок Колкото по-малко наситени, а освен това събиране да ги povredit.Voobsche да се грижи за дървото, което дава сок, е необходимо да пробиете малка дупка не по-дълбоко от 2-3 см. Направете го под ъгъл от 45 градуса, разбира се, с наклон надолу. Когато процесът приключи, раната добре zatyanetsya.Otverstie да се направи, от южната страна на дървото, не повече от 40-50 см от земята. Вътре вмъкнете тръба, можете да вземете пластмаса или да навиете парче кора от бразда. Камерата трябва да бъде изпратена до контейнера за събиране. Средно една бреза може да даде около 2 литра сок на ден. Но е по-добре да не бъдете алчни и да събирате литър, в противен случай можете да съсипете дърво. Когато сокът завърши, е необходимо плътно да се запечата раната в багажника с глина, градински лак, мъх или филц.Предимства на бреза Сок
Благодарение на уникалния си състав, бреза сокполезни за здрави хора и болни от различни заболявания. Неговата всеки ден може да се пие, деца и възрастни, особено на тялото се нуждае през пролетта, по време на сезонния avitaminoza.Tak като бреза сок е по същество без алергени, се препоръчва да се пие с цел засилване на имунитета на бременни и кърмещи жени. И ако една жена по време на бременност страда от подуване, полезна напитка ще помогне да се отървете от тях. В крайна сметка, бреза сок - отличен mochegonnoe.Chto отношение на използването на бреза сок в различни видове заболявания, говори за това, а не само натуропатите и лечители, но и експерти на традиционната медицина. Например, поради изразено диуретично действие бреза SAP е показано на бъбречна недостатъчност и бъбречни заболявания, по принцип.Въпреки това, не си струва да пиете, ако има камъни в бъбреците: можете да предизвикате тяхното движение, да провокирате колики.Бреза сок почиства перфектно кръвта, премахватоксини и отпадъци. Ето защо е добре да се използва, когато се употребява. Например, в случай на инфекциозни заболявания, при висока температура, треска, венерически заболявания. Сънят на бреза стимулира храносмилателната секреция доста добре. Тези, които имат ниска киселинност, трябва да пиете чаша три пъти на ден. Той основно облекчава състоянието на тези, които страдат от стомашно-чревни заболявания. В допълнение, брезовият сок намира приложение в козметиката. С негова помощ, тонизира кожата, укрепва косата, се бори с пърхота.
Рецепти на базата на бреза сок
Birch сок може да се пие не само в чиста форма. Има няколко отлични рецепти на базата на него. Например, бреза квас. За да го направите, трябва да изсипете сок в буркана, поставете захар в размер на 2 ч.л. на литър, добавете 3-5 плодове на стафиди. След това за няколко дни поставете на топло място и позволете леко да се скитате. Когато напитката е готова, тя може да се съхранява на хладно място 2 или дори 3 месеца. Друга рецепта, базирана на бреза сок - медовина. Но не традиционни, но по-прости. Необходимо е да добавите мед към сока, за да вкусите и разбъркайте добре. Питието ще се окаже вкусно. В допълнение, можете да експериментирате чрез смесване бреза сок с разнообразие от плодове.Съвет 3: Бреза листа: полезни свойства и приложение
Birch е едно от най-поетичните дървета,растящи на територията на Русия. Тя композира песни за нея, тя е героинята на стихотворенията, а художниците искали да направят акценти върху нейните пейзажни сцени. В допълнение към "изображенията", това растение има много осезаема практическа полза. Включително, той се прилага широко и в медицината.
