LovesTheTeam.com

Известни чаени плантации на Китай

Някои учени определят родното място на северен чайБирма и Annam, разположен във Виетнам, но по-голямата част е убеден, че е имало напитката на Kitaya.Provintsiya Zhejiang е един от най-важните и древните китайски области чай расте: Сега тук събрани една четвърт от общата реколта. Почти цялата територия на Zhejiang, с изключение на крайбрежните острови и няколко области, е солидна чаени плантации. Почва и климат са благоприятни за отглеждането на растението чай, най-вече засадени зелен чай различни марки, но също така расте червено и черно baikhovi sorta.Yuzhnee Zhejiang провинция, на брега на Източнокитайско море, е провинция Фудзиен, жители, които растат чай по времето на династията Сун. Произвежда се разнообразие от чайове, включително oolong, bajchu, зелен чай, черен baikhovy. Друга историческа родина на китайски чай е провинция Хунан, разположена в централния район на Китай. Производствените обеми от местния чай в ХIХ век и първата половина на ХХ век надмина половината от производството в страната. Подходящият климат и добрата земя позволиха да се счупят чайните насаждения, предимно черни байкови, зелени и червени, на планински терен.

Световни производители на чай

Вторият по обем производство на чай от държаватае Индия. Износът преобладава над вътрешното потребление, а основният култивиран сорт е черен чай. Индийският чай се характеризира с богат вкус и цвят, но в аромата е по-нисък от китайския. Чайландските чайове, които растат в Шри Ланка, са маркови по цял свят. Най-доброто се счита за култура от високи насаждения, останалата част се определя като средно качество. Отглежда се в черно и зелено chai.V Япония само зелен чай се отглежда в продължение на вътрешното потребление и износ в малки количества се извършва в САЩ и Evropu.Srednego и лошо качество на чай, произведен в Африка, Турция, Иран, Индия и Китай. На руския пазар те всъщност не се появяват.

Отглеждане на чай в Русия

Единственият вид чай, отглеждан в Русия, е"Чай Краснодар", който сега се нарича "чай Матщаста". Руските чаени насаждения се смятат за най-северните в света, те се намират в близост до град Сочи. Опитите да се отглеждат чай в Русия са били направени в края на ХIХ век, но само през 1925 г. са били изложени големи плантации, от 1940 достигна площ от 700 хектара в района на Краснодар. Впоследствие плантации чай са установени в района на Ставропол, Transcarpathia и в Казахстан, но резултатите от управлението изглежда да е неизгодно, за разлика от разпадането на СССР плантации Сочи proizvodstva.Posle падна в неизправност. Само през 2006 г. производството на руски чай направим отново: сега, района на плантация от 180 хектара, както и на бившия "Краснодар чай" е обявен за "Matsesta чай" или "чай Matsestinsky".