Съвет 1: Кое е най-доброто уиски
Съвет 1: Кое е най-доброто уиски
В американските филми героите често пият уиски. Те го пият постоянно - у дома, на работа, в бара. Шотландско уиски, ирландско, американско, чисто или разредено с вода. В Русия малкото е известно за тази напитка, главно защото доброто уиски в Русия практически не се произвежда и продаваното под неговата риза често е невъзможно да се пие. Междувременно това уиски е чудесна напитка с история и характеристики.
Уискито е от три основни вида - малц,зърно и смесени. Малц - произведен от чист ечемичен малц без примеси. Зърното е направено от различни видове зърнени храни, почти изцяло отива за производство на смесено уиски, но частично се продава. Blended е смес от уиски от различни видове зърнени храни. Също така има и бербон - царевично уиски, създадено със специална технология.
Най-доброто от най-доброто
От 2007 г. насам има награда за "Световни уиски"Награда ". Това, по някакъв начин, "Оскар" за производителите на уиски по целия свят. Наградата се присъжда в няколко категории: "Най-добро уиски от малцово малцово", "Най-добро малцово уиски", "Най-добро смесено уиски". Също така, наградите се присъждат на страните - най-добрите производители на напитки - "Най-доброто ирландско малцово уиски", "Най-добро японско уиски" и др.В Шотландия думата "уиски" е написана като "уиски", във всички други страни - "уиски".Всяка година печелившите етикети се променят, така чеДа се следват новите тенденции в производството на уиски не е толкова просто. Ето резултатите за 2014 г .: 1. Най-доброто уиски с едно малц в света е Sullivans Cove French Oak Cask2. Най-доброто смесено уиски е Taketsuru 17 Years3. Най - доброто смесено уиски - The Lost Distilleries Blend4. Най-доброто ароматизирано уиски е Sons of Liberty Teaspoon Spice5. Най-добрият ликьор на уиски в света - майстор на малц Speyside Whisky Liqueur 40 Years6. Най-доброто еднозърнесто уиски е Teeling Single Grain7. Най-доброто американско уиски е Balcones Brimstone Resurrection8. Най - доброто ръжено уиски - Томас Х Handy Sazerac
Как да изберем голямо уиски в магазина
Но, разбира се, не всеки има възможностпосетете престижна награда и опитайте всички изброени сортове там. И като цяло в Русия повечето от тях са доста трудни за купуване. Въпреки това, има няколко техники, които ще ви позволят да изберете най-доброто уиски за себе си или като подарък от наличния асортимент.Думата идва от келтската "uisce beatha" - "жива вода".Първо, обърнете вниманиестрана на произход. Най-доброто уиски се произвежда в САЩ, Ирландия, Шотландия и Япония. Най-вероятно няма да има оплаквания за продукти от тези страни. Вярно е, че ако на етикета на етикета пише "Scotch Whiskey" или "Scotch-type Scotch", това е продукт, произведен в Русия и малко като истинско уиски. Вижте как етикетът е залепен. То трябва да бъде точно разположено и залепено без никакви мехурчета. Обърнете внимание на състава. В състава на това уиски трябва да бъде само вода и царевица или царевица - без етилов алкохол, без аромати и аромати. Цветът на добро уиски може да бъде от светло до тъмно златисто. В бутилката не трябва да има утайка. При завъртане на бутилката уискито трябва да падне в голяма капка, вместо да се стича по стените. И накрая, когато уискито се разклати, трябва да се появи големи въздушни мехурчета, които не изчезват дълго време.
Съвет 2: Кое уиски е най-доброто
Годишната престижнасъбитие World Whiskeys Award, организирано от авторитетно списание WHISKEY. Най-известните представители участваха в борбата за титлата на най-доброто уиски, в резултат на което победата се отрази на японското уиски Yamazaki 1984. Какво е това уиски и кой произвежда най-добрата малцово питие в света?
История на производството
Първата дестилерия в историята на японскатапроизводството на уиски е построено през 1923 г. от предприемача Shinjiro Tori в район, заобиколен от бамбукови гори. Мекият климат и изворната вода позволиха на Санториа да създава уиски с деликатен, деликатен и сложен вкус. На това уиски бе създаден съвременният носител на конкурса за най-добро уиски - Ямазаки 1984, който отразява добре производствените традиции на страната.Компанията "Сантори" внимателно подбира малцови спиртни напитки от огромно разнообразие от малцови дестилати.Към днешна дата продуктите на компанията са част отопределена група, където освен това отдавна са имали пет водещи световни производители на уиски - ирландци, шотландци, американци и канадци. Единичното малцово уиски на Yamazaki 1984 се основава на малцови спиртни напитки, които се произвеждат само на едно доказано място. В допълнение към Yamazaki 1984, Santory произвежда и смесено уиски от Hibiki, направено от смес от зърнени и малцови спиртни напитки. Благодарение на уникалните си рецепти, Santori направи своите продукти известни не само в Япония, но и по целия свят.
Всичко за най-доброто уиски в света. И как го избират?
Ямазаки уиски 1984 беше първият пуснат през 2009 годинагодина в много ограничен брой и днес е напитка от редки бутилирането. В момента в Европа има само двеста бутилки от Ямазаки 1984, а в Съединените американски щати - само триста бутилки. Победителят в наградите World Whiskey е награден и престижен алкохол, който е високо ценен от любителите на висококачествено уиски с многостранен вкус.В САЩ една бутилка от едно малцово уиски се продава на цена от $ 600 на бутилка.Интересна Yamazaki 1984 се крие във факта, че всъставът на уиски, изсипан в 48% алкохол, съдържа известно количество алкохоли, които се поддържат в уникални бъчви. Последните са изработени от японски дъб, наречен "Mizunara", чрез който Yamazaki 1984 има тежък аромат на шери, идеално комбиниран с оригиналните сухи нотки на подправки и смола. В сърцето на Yamazaki 1984 са сочни плодови аромати на карамел и меласа. Универсалността на това уиски е представена от нюанси на сладки зрели плодове, избрани стафиди, ванилия, конфитюр от къпина с мента, както и благородна кожа и ядки. Вдлъбнатините на японския дъбов мизнарен се появяват в живи нюанси на подправките и следи от залепване.
