Съвет 1: Състав и полезни свойства на кафето
Съвет 1: Състав и полезни свойства на кафето
Кафето е тонична напитка, в която се обичатепо целия свят. След години на спор учените стигат до заключението, че кафето е полезно за организма, ако се пие в умерени количества, като се имат предвид противопоказанията при някои заболявания. Проучванията показват, че зелените зърна нямат същия вкус и аромат, както печеното, но в суровото кафе съдържат в проценти повече витамини и хранителни вещества.
Полезни вещества и витамини, съдържащи се в кафе на зърна:
- витамин С, - витамин Р, - липиди (мазнини), -въглехидрати, - протеини, - танин - кофеин - хлорогенова киселина; - органични киселини - етерични масла, - алкалоид тригонелин - kafeol - калиев - натриев - калций - желязо - фосфор - сяра - магнезиев - аминокиселини - фибри - кафеено масло - фенолни съединения - теофилин.История на произхода и производството на кафе
Има информация, че напитката под формата на отвара за първи пътзапочна да прави от черупката на плодовете от кафе, които се разраснаха в Етиопия. Но не беше вкусно. Има легенда, че кафето е било открито от пастир Калди, който забеляза, че козите му, ядейки червени плодове и лъскавите листа на кафевото дърво, стават весели и игриви. Той направи отвара от плодове и листа, но напитката беше отвратителна. Овчарят изплю в сърцето си бульона и хвърли останалите клони в огъня. И тогава усети невероятния аромат, идващ от огъня. Овчарят споделил находката си с игумена на манастира, който е наблизо. Постепенно монасите започнали да очистват зърното и да ги запържват. Чудните дървета започнали да растат на територията на Арабския полуостров, след което те били тайно отведени до островите Ява и Суматра. През 15-ти век в Турция е открито първото кафене. После научиха за една чудесна напитка в Европа. Първото кафе започва да се произвежда в Австрия, по-късно стига до Франция, Италия и Русия. От 18-ти век, кафе се отглежда на плантации в Централна и Южна Америка, Бразилия, Ямайка и Куба. В момента кафето се отглежда и произвежда във Виетнам, Етиопия, Цейлон, Индия, Мексико и други страни с топъл климат, но Бразилия и Колумбия са най-големите доставчици на продукта. Има много различни сортове кафе, индустриалните сортове "Robusta" и "Arabica" са от промишлено значение.В много по-голям кофеин, вкусът на това кафе е мил и горчив, арабика има деликатен аромат и приятен вкус.
Полезни свойства на кафето
Кафето е подготвено по различни начини за товаима кафе машини, кафе мелници, кафемашини. Има много рецепти за приготвяне на кафе, точно като любителите на кафе. Във всеки кафе посетителите се предлагат на чаша кафе, за да изберете от: черен, с мляко, "капучино" или "американски". Ако няма домашно смляно кафе, можете да използвате разтворим. Понякога в производителите на кафе в момента добавя малко земя. Доминиращият счита кафе на зърна, смлени и сготвен преди консумация в Турку.Въпреки че много хора започват деня си с чаша кафе сутрин, смята се, че е полезно да се пие след половин час след хранене, а след това ще има правилния ефект върху тялото.Кафето успокоява, действа добре върху кръвоносните съдове, мозъка ипамет, повишава ефективността. Тази напитка е нискокалорична напитка. Ако е пиян, без мляко или захар, той помага да се отървете от излишните мазнини, но със сигурност не наведнъж, а в съчетание с фитнес зала, спортен ходене или бягане на.
Смята се, че кафето се вълнува, че не е необходимо да се пие точно преди сън, но за някои хора кафето действа като съпричастност. Очевидно тя действа по различен начин върху различни организми.Кафето стимулира нервната система, подобрява сенастроение, помага при мигрена, облекчава стреса и облекчава умората. От смляно кафе се получават прекрасни тонизиращи маски за лицевата кожа и тялото. Има много рецепти за измиване и обвивки за кожата. Те се получават чрез смесване на смляно кафе със заквасена сметана или мед. Можете да разбъркате 200 грама смляно кафе с 500 мл гореща вода, да охладите до топло състояние, след това да нанесете тази смес върху тялото, покрийте с полиетилен за 20 минути. След това извадете какаовия слой. Ако дълго време да направите такива процедури, можете да се отървете от целулита. Кафето има антиоксидантни свойства, като зелен чай и плодови сокове, забавя стареенето на клетката и предотвратява рака. Антибактериалните свойства на кафето предотвратяват зъбен кариес и заболявания на гърлото, отстраняват течност от организма и стимулират храносмилателните процеси, дават диуретичен ефект и са леки слабителни.
Противопоказания за употребата на кафе
Кафето дава жизненост и увеличава тонаgipotonikam, но е противопоказан при хипертония. Също така, кафето не се препоръчва да се пие при повишено налягане в окото, със силна vozbuzhdenii.Kofeyny напитка вредни в присъствието на стомашна язва и дуоденална язва, бъбречни заболявания, гастрит, диария, синдром на дразнимото черво, остеопороза. Тя не може да се използва за бременни и кърмещи жени.Съвет 2: Ангелика мед: състав и полезни свойства
Ангелика мед е един от редките елитидесерти. Той съчетава полезните качества на пчелните продукти и уникалните свойства на ангеликата. Името на това растение според речника на В. Дал произлиза от думата "stretch" или "recover". Според легендата Ангелика е спасила жителите на френския град Ниорт по време на ужасната епидемия от чума.
Диагилев мед има специален червеникаво-кафяв цвятцвят с леко зеленикав оттенък. Той има висок вискозитет и процесът на кристализация на този продукт отнема много време. Този мед може да остане течен в продължение на няколко месеца, без да губи своята естествена вискозитет. Ангелика мед има приятен аромат и ярък, богат вкус с малко горчивина. Съставът на мед включва набор от витамини (B група, К, Е, С, РР, каротин, пантотенова и фолиева киселина), минерали, ензими и аминокиселини (аланин, аргинин, лизин, тирозин, глутаминова киселина). Повечето от продукта е захар: фруктоза - 40%, глюкоза - 38% малтоза - 2-3%. Енергийната стойност на 100 грама порция мед - около 330 Kkal.V народната медицина Дягилев мед се използва широко за да се възстанови от заболяване, интензивно физическо натоварване и стрес. Препоръчва се за сърдечни заболявания, хипертония и мускулна дистрофия. В малки дози, продуктът трябва да се прилага за спортисти, защото медът е отличен адаптоген и естествен анаболен. Той има добър ефект върху мозъчната функция и подобрява настроението.
Ангеличният мед е известен със своите успокояващи,тоничен и възстановителен ефект. Използва се за борба с бактериалните и вирусни инфекции на горните дихателни пътища, подпомага лечението на дълги и тежки заболявания.Този инструмент е широко използван запомощна терапия при бъбречни пациенти. Мед има антисептични свойства и светлина диуретично действие. Редовната му консумация нормализира отделителната система. Освен това, медът Дягилев се използва за лечение на заболявания на репродуктивната система, се препоръчва за пациенти, страдащи от цистит, вагиноза и molochnitsey.Dyagilevy Медът има положителен ефект върху червата. За лечение на хроничен запек трябва да приема една чаена лъжичка мед с чаша топла вода всяка сутрин на празен стомах. Продуктът помага за укрепване на чревната перисталтика и ускоряване на процеса на храносмилането. Мед от ангелика силно се препоръчва да се включат в диетата на пациенти с гастрит и ентероколит.
От дълго време, медът от ангелика се използва като ефективенсредства за увеличаване на кърменето. Необходимо е обаче да го вземете с кърмачка и да се консултирате с гинеколог или специалист по HBV.Въпреки доказаните положителни свойстваАнгелика мед, трябва да се отбележи, че този продукт има своите противопоказания. Тя не може да се яде с диабет, астма, пристрастяване към алергии. В големи дози медът може да предизвика асоциация от задушаване, неразположение и рязко повишаване на телесната температура. Освен това, трябва да се помни, че Диагилев мед, както всеки друг, не може да бъде разтворен в топли напитки (чай, кафе, мърсотия, греяно вино и др.). Под влиянието на високите температури повечето от полезните им свойства се губят.
Съвет 3: Колко полезен е бананът
Един от най - любимите плодове на много деца ивъзрастни е банан. Той се яде като самостоятелно ястие, добавя се към десерти, салати и някои основни храни, правят крем супи и десертни напитки. В допълнение към мярката за сладък вкус, бананите имат различни полезни свойства.
Витаминен състав и полезни свойства
Бананът е плод, който може бързозадоволява глада и насища тялото с някои важни витамини и минерали. Наситените с ядене на банани се улесняват от присъствието в състава на натурални захари - фруктоза, глюкоза и захароза - и въглехидрати, които лесно се абсорбират от организма. Този плод съдържа специални ензими и ябълчена киселина, които допринасят за асимилацията на въглехидратите.Банан - един от малкото плодове, които неутрализират киселината в стомаха, така че използването на банани е полезно за киселини в стомаха.Използвайки банани, получавате една четвъртнеобходимата дневна доза на витамин В6, както и витамини С и Е. Тези вещества регулират нивата на глюкоза в кръвта и нормализира дейността на нервната система. В допълнение, банани помагат за регулиране на апетита, като желаното ниво на подкрепа в захарта krovi.V банани съдържат влакна и разнообразие от пектин, който подобрява храносмилането и нормализиране на червата, и желязо в състава на плода увеличава нивото на хемоглобина в кръвта. Също така, банани съдържат много калий - около 400 мг на един плод - която е необходима за нормалното функциониране на сърцето, мускулите, костите, мозъка и черния дроб. По този начин, използването на банани помага да се укрепи сърдечния мускул и да се справят с болестите на кръвоносните съдове, помага за понижаване на кръвното налягане. Тези плодове са полезни за регулиране на водно-солевия баланс, оток, бъбречни заболявания, като насърчаване на екскрецията на излишната течност.
Бананите се препоръчват на спортисти за бързо възстановяване, пациенти в постоперативния период и жени през критичните дни.
Няколко полезни ястия от банани
Ако искаш да бъдеш весел и в същото времеизползвате натурални продукти, ще замени на енергия коктейл от кафе и bananov.Vam нужда: - банан - 1 бр - мляко - 250 мл - студено черно кафе - 150 мл - захар - 1 супена лъжица - крем - 2 .. st.l.Vse igredienty трябва да се смесва в миксер до кремаво. Готов коктейл може да се използва през нощта, това ще ви помогне да се зарежда организма с енергия за целия den.V гладно дни често ядат плодова салата и банан - основен компонент на тези храни. Заедно с кубчета банани в тези салати често използват киви, манго и ягоди. Ако желаете, можете да добавите и круша и малко лимонов сок. Резултатът е богат източник на хранителни вещества, с минимални калории.Съвет 4: Мелар: полезни и лечебни свойства
Мушмула е растение от семейство Rosaceae. Плодовете му имат мека плът, жълт, с приятен, леко кисел вкус. В страните от Изтока, loquat се използва за лечение на някои болести и възстановяване на здравето.
Използването на меласа
Меларът в химическия му състав е многое близо до ябълка. Съдържа плодови киселини, захари, провитамин А, витамини С, РР, Р, фитонциди, пектини, ароматни и танини. Плодовете съдържат в 100 грама само 47 ккал, те са забележителен диетичен продукт. В медицината меларът се използва за чревни заболявания, за нормализиране на храносмилането. Незрелите плодове се използват като фиксатор, а узрелите плодове са слабително, премахват вредните вещества от червата, възстановяват микрофлората. Тъй като мелачката съдържа голям брой фитонциди, тя се използва за възпаление на дихателните пътища. Това растение значително улеснява бъбречната колика и помага при лечението на уролитиаза. Пектините отстраняват от тялото соли на тежки метали, токсини и други вредни вещества, намаляват холестерола, нормализират метаболитните процеси, излекуват черния дроб и панкреаса. Меларът помага да се отървете от ефектите от преяждане: плодовете в кратко време разделят тежката храна, бързо освобождавайки тялото от товара. По-добре е да се използва в прясна форма, но компоти, сладко и тестени изделия от плодовете на това растение също са полезни за тялото. Плодовете на плода, смесени с мед, изчистват белите дробове, улесняват дишането, лекуват задух и болки в сърцето, продължителна кашлица.Средства от пресни плодове, противопоказани при заболявания на панкреаса, пептична язва, гастрит с висока киселинност.
Лечебните свойства на листата и семките месар
Листата също имат полезни свойства. Те съдържат веществото амигдалин, което помага на черния дроб да се отърве от токсините и нормализира работата си. От листата се правят инфузии и отвари, които се използват за астма, възпалителни процеси на горните дихателни пътища, диария. Семената меса суха, смила и подготвя заместител на кафе, на вкус много подобен на настоящето. Тя има тонизиращ ефект върху тялото.В козметологията плодовете се използват под формата на маски, които имат възстановителен ефект върху кожата и я придават млад, лъчезарен вид.На децата се дава плодовете на това растение с голямапредпазливост - от едно парче на ден, за да се изключат алергиите. Хората, които никога не са опитали loquat преди, диетолозите се препоръчва да започнете да ги приемате като храна постепенно - 1-2 броя на ден.
Съвет 5: Полза и вреда на цикорията
Цикорията е трева, известна с полезността сисвойства, които мнозина считат за мрачни. Обичайната употреба на цикория е да я замени с кафе, но това не прекратява нейната функция. Както всяко растение, цикорията има полезни и вредни свойства. Злоупотребата с това води до неприятни последици.
Полезни свойства на цикория
Тази чудотворна трева е широко разпространенаприложение от древни времена и полза на цялото тяло. Цикория е най-широко използван в три разновидности: течност, печени и като разтворим прах, който може да се пие. За производството на консистенция данни не се използва синьо и прекрасни цветове, и грозното на корена, тъй като тя съдържа повечето от минерална svoystv.Tsikory много добра и сърдечно-съдовата система, особено хипертония, тъй като тя съдържа калиев нормализира ритъма и пулсациите на сърцето, както и отстраняване на холестерол от кръвта и нормализира разпространението му. Цикорията има в състава си инулин - естествен заместител на захарта. За тези, които страдат от диабет или предразположени към висока кръвна захар, цикория ще бъде чудесен и лесен за подмяна sladkogo.Soderzhaschiysya витамин В в корените на растението има благоприятен ефект върху нервната система и има вазоконстрикторен ефект. В стремежа си да се ускори процеса на отслабване ще намерите този универсален трева всичко необходимо, като мазнини от цикория от тялото. Тук обаче има недостатък - събужда апетита. Каротин съдържание в цикория помага за подобряване на зрението и забавя процеса на стареене на кожата.Много майки се опитват да осигурят на децата си достатъчно хранителни вещества за нормален растеж и развитие. Но цикорията може да се консумира от деца, като се започне само от 1 година, в малки дози.Периодът на хранене на бебета с майчино мляко илилактацията е много деликатна и сериозна материя. Някои жени не могат да се откажат от кафето, дори и при кърмене, в този случай, цикория просто спаси положението, тъй като тя може да се използва вместо кофеин в малки количества.
Единственото нещо, което трябва да си спомним за кърменетомайки - това е алергия, която може да причини цикория в бебето. Следователно е необходимо да се следи отблизо външните прояви на алергичната реакция в случай на употреба.Има голямо разнообразие от това растение -чикария от салата, която прилича на удължено зеле, но само с тънки и оребрени листа. Той е много популярен и се използва в много рецепти за готвене ястия със зеленчуци, салати и закуски.
