Аперитив: вълнуващ апетит изящно!
Аперитив: вълнуващ апетит изящно!
"Aperit" означава на френски език"Отвори". Аперитивът не е просто питие за апетит, той е изискан френски ритуал на гостоприемството, начин да вземете гости преди вечеря, да премине половин час в очакване, да развесели и да стимулира апетита. В някои европейски държави аперитивният коктейл се сервира дори за закуска или за следобеден чай, в Англия аперитив е ритуал преди обяд. Как да подготвим коктейли за аперитив?
инструкция
1
Коктейл "Мартини шофиране" - успешна лекааперитив, състоящ се от 60 ml джин и 20 ml сух бял вермут. Не забравяйте за маслините. Разбийте алкохолните напитки в шейкър с лед, сервирайте в коктейлна чаша, украсена с маслини върху шишчета.
2
Аперитив "Емералд богиня" се произвежда от 20 млликьор Кюрасао, 20 мл анасон Перно, 80 мл портокалов сок и страст плодов сок 80 мл. Разклатете течността, аперитив и сокове в шейкъра. Добавете натрошен лед, разклатете отново, изсипете сместа. Портокаловият сок със син кюрасао ще вземе смарагдовия цвят. За украса на аперитив се използва оранжев пръстен. Коктейлът се сервира със слама.
3
Коктейл "Signor Домат безалкохолни" - същосъвсем аперитив. Състав: 100 мл доматен сок, суров 1 жълтък, 2 ч.л. прясно изцеден лимонов сок, скилидка чесън или перо на зелен лук, смлян черен пипер. Чесънът или лукът се разтриват в хаван, смесват се в шейкъра с останалите съставки. Добавете кубче за лед.
4
Ерес аперитив "Адонис" за 2/3 се състои от шери и 1/3 сух бял вермут, подправени с портокалова кора. Просто смесвайте двете напитки в шейкър и сервирайте в коктейлна чаша с парчета кори.
