Съвет 1: Как да готвя кайсиево вино
Съвет 1: Как да готвя кайсиево вино
Домашното кайсиево вино е специфичновкус. Това вино с ниско съдържание на захар не запазва вкуса, често получава миризмата на горчиви бадеми. Тя възниква поради кайсиевите ядки, които попадат в пулпата и съдържат циановодородна киселина. Така че за приготвяне на вино не можете да използвате неизчистени плодове с кости.
За подготовката на домашно вино, вземете културни или диви сортове кайсии. Първата ще даде по-малко благоуханна, но по-сладка напитка, а втората - напротив.Рецепта за готвене на кайсиеви вино № 1Ще ни трябва:- 2 кг кайсии, - около 2 кг захар, - 8,5 литра вода. Избършете плодовете, обелете ги, изсипете с топла вода. Оставете сместа в продължение на четири дни да ферментира, след това разбъркайте целулозата в целулозата, изсипете захарта. Оставете виното още една седмица. След като газификацията приключи, филтрирайте виното, изсипете го в бутилки, оставете го в продължение на два месеца, за да го настоявате.Рецепта за готвене на кайсиеви вино № 2Според тази рецепта виното ще се окаже по-ароматноблагодарение на индийското орехче. Може евентуално обогатени напитки други подправки като канела или gvozdikoy.Nam необходимо: - 2,5 кг на кайсия - 500 мл вино грозде - 1,5 л кипяща вода - 1,7 кг захар, - 1 / 2 супени лъжици. лъжици индийско орехче oreha.Ochistite кайсии от кости, котлет, се налива вода (тя трябва да е топла), налейте вино vsypte индийско орехче. Пригответе водата и захарния сироп, добавете към сместа. Оставете стартера за една седмица на топло място, като периодично се разбърква с дървена шпатула. След това филтрирайте виното, оставете да узреят два месеца.
Съвет 2: Как да готвя Ossopuko с гарнитура от кайсии
Много необичайно за слуха и името на окотоOssobuko може да направи различни впечатления. Всъщност това е много вкусно ястие от говежди семена, пикантно давани на малини и кайсии.
Ще ви трябва
- захар 85 грама
- - говеждо месо на кост 6 броя
- - Доматенова паста 1 чаена лъжичка
- -солна
- -Abricosa 10 броя
- 2 скилидки от лука
- - изпийте 4 супени лъжици
- - бяло вино 2 чаши
- -зелено
- -малин 200 грама
- -Ликов сок
- - растително масло 3 супени лъжици
- - лук 1 глава
инструкция
1
Първо, вземи парчета говеждо и внимателноизплакнете под течаща вода. Нека говеждото сухо, и след като го потапя в две супени лъжици брашно, поръсва се със сол и черен пипер.
2
След това се запържва месото в затоплен тиган с растително масло. Фрай не трябва да е повече от 5 минути от всяка страна на парчето. След печене поставете месото и костите в печене.
3
Измийте, обелете лука и чесъна. Натрошете чесъна, нарязайте лука в малки кубчета и се запържете в тиган с растително масло, докато лукът стане златист. Изсипете останалото брашно в тигана и запържете малко. След това добавете вино, 1,5 чаши вода и доматено пюре. Печете без капак, буквално 5 минути.
4
След това полученият сос се излива в матрицата запечене, в което се крие вече говеждо месо. Покрива се с фолио и се поставя във фурна. Отнема се 1 час, за да готвите ястието. Подгответе Зелените за едно ястие. Намажете магданоз, копър и лук.
5
След като приготвите ястието, след час го поръсете с нарязани билки и изцедете малко лимонов сок.
6
След това нарязани кайсии на половинки, поставениги изсипете в тавичка, изсипете вино, поръсете със захар и поставете във фурната. Кук за още 30 минути. След това добавете малините и ги разбъркайте внимателно, без да нарушавате състава.
